一般煮元宵要煮多长时间?
一般煮元宵要煮5到10分钟就可以了 。
元宵的做法,是以馅为基础 。大致过程是先是拌馅料,和匀后摊成大圆薄片,晾凉后再切成比乒乓球小的立方块 。然后把馅块放入像大筛子似的机器里,倒上江米粉,“筛”起来了 。随着馅料在互相撞击中变成球状,江米也沾到馅料表面形成了元宵 。
元宵是中国传统小吃之一,属于元宵节节日食俗 。元宵的做法是以馅为基础,先拌馅料,和匀后摊成大圆薄片,晾晒后再切成比乒乓球小的立方块 。然后把馅块放入像大筛子似的机器里,倒上江米粉,“筛”起来,随着馅料在互相撞击中江米沾到馅料表面变成球状,就成了元宵 。北方“滚”元宵,南方“包”汤圆,这是两种做法和口感都均为不同的食品 。
![元宵一般煮多久](http://pic.yunnanlong.com/230218/0KZ36124-0.jpg)
一般煮元宵要煮多长时间?
元宵节是我国传统节日,吃元宵也成为了过元宵节的一个代表,那么元宵要煮多久呢?
一般煮元宵要煮多长时间?
五分钟左右 。
(1)如果是家常煮些汤圆,水在六七分钟之内就能烧开,然后放入 速冻 汤圆,汤圆飘起在水面后,大概七八分钟就能煮熟了 。汤圆的包装袋上,一般都有提示的,按照提示的内容,没错的 。
![元宵一般煮多久](http://pic.yunnanlong.com/230218/0KZ33950-1.jpg)
(2)在锅内放入适量(依你煮的数量而定)冷水,然后烧开 。将汤圆或元宵放入开水中煮 。
(3)当水再次沸腾时,加入一勺冷水,使之继续煮 。如此三次,水再开而且汤圆或元宵已经全部漂在水面上时就可以关火了 。
![元宵一般煮多久](http://pic.yunnanlong.com/230218/0KZ33Q1-2.jpg)
(4)煮“元宵”也有技巧:轻轻捏 。下锅前,用手轻捏“元宵”,使其略有裂痕,这样煮出来的“元宵”,里外易熟,软滑可口 。
(5)文火煮 。“元宵”入锅煮至浮起后,要迅速改用文火,否则,“元宵”不断翻动,受热不均匀,外熟内硬不好吃 。
![元宵一般煮多久](http://pic.yunnanlong.com/230218/0KZ34215-3.jpg)
(6)点冷水 。“元宵”入锅后,每开一次应点入适量的冷水,使之保持似滚非滚的状态 。开两三次后,再煮一会儿,即可捞出食用 。这样煮出的“元宵”质软不硬,香甜可口 。
(7)元宵的做法,是以馅为基础 。大致过程是先是拌馅料,和匀后摊成大圆薄片,晾凉后再切成比乒乓球小的立方块 。然后把馅块放入像大筛子似的机器里,倒上江米粉,“筛”起来了 。
一般煮元宵要煮多长时间?
其实这与你用的是新鲜汤和速冻汤圆所煮的时间上是的区别的,一般来说10分钟左右即可 。
在煮汤圆的时候要想不粘锅,就得时不时的就用勺子搅拌一下,而且煮汤圆的时候还应该多加几次冷水,一般煮汤圆需要十分钟左右,关键取决于火候,但是不建议煮太久,否则汤圆就会粘到一起 。
![元宵一般煮多久](http://pic.yunnanlong.com/230218/0KZ313Y-4.jpg)
推荐先将锅内的清水烧沸,接着把生坯汤圆轻轻放入锅内,用勺子拌一下,以免粘锅,圆子上浮时,加冷水,反复两次,等汤圆都浮上来了,就可以出锅了 。如果放在锅里不捞上来,太久就要糊 。如果想让汤圆更好吃,你不妨将汤水和汤圆分开煮,如果是甜馅的只要在汤水中略加白糖就可以了 。
【元宵一般煮多久】元宵要煮多久
应该可以啦 元宵浮起来以后就好了
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