车厘子怎么储藏
厘子对女性特别有益，更加适合孕妇食用！车厘子是水果中的钻石，它不仅好吃，而且经常食用还能防癌，特别是那些因工作紧张而神经衰弱的人士 。鲜 甜味美的车厘子的起源，一直可以追溯到石器时代的小亚西亚 。它们分布于整个史前的欧洲大陆，并于1692年由早期的移民用船只由海上带到了美洲 。现在的美 国西北车厘子的生产，始于1847年，主要品种有宾莹（Bing）、霖宝（Lambort）和蕾妮（Rainier），占美国西北车厘子生产的90％以上 。车厘子呈暗红色，果实硕大、坚实而多汁，入口甜美，略带粉红润泽，果肉细腻，色清，汁无色，入口清香可口，甜美细嫩 。营养价值：果实营养丰富，含铁量高，具有促进血红蛋白再生，对贫血患者有一定的补益作用 。特殊功效： 经常食用还能防癌，特别是那些因工作紧张而神经衰弱的人士 。樱桃自古就被叫做“美容果”，中医古籍里称它能“滋润皮肤”、“令人好颜色，美态”，常吃能够让皮肤更加光滑润泽 。这主要是因为樱桃中含铁量极其丰富，每百克果肉中铁的含量是同等重量的草莓的6倍、枣的10倍、山楂的13倍、苹果的20倍，居各种水果之首 。果实营养丰富，含铁量高，具有促进血红蛋白再生，对贫血患者有一定的补益作用 。果实性温、味甜，有调中益脾、调气活血、平肝祛热之功效 。特别提醒因车厘子性温，体质过于燥热者，不宜食太多；食用过多容易恶心呕吐、上火，甚至出现流鼻血等症状 。保存温度 0℃-4℃冷藏如何选购 应挑选色泽深红、个头大、果实饱满、茎梗新鲜、表皮光泽有弹性、没有外伤内凹者为佳，避免太软和皱皮的 。如何清洗 用软毛刷轻轻刷洗车厘子表面，并用水浸泡约10分钟 。如何保存 没有清洗过的车厘子，可以用塑胶袋包起，冷藏于冰箱约可以保存7天 。车厘子怎么保存？
可以用自然保存的方法，把干燥的车厘子放在半阴通风处保存，冷藏时把它装入密封袋，温度控制在-1到0℃之间，也可以把它装入密封容器放到冷冻室，没有低温条件可以把它放在纸箱里保存，还可以气调保存，二氧化碳的浓度保持在12%到26%之间 。
车厘子的价格非常昂贵，购买的车厘子怎么保存才能让它一直保持新鲜，自然保存车厘子是方法之一 。买回车厘子之后，没有食用的车厘子不要进行清洗，保持干燥的状态，然后把它放到半阴通风的环境中保存 。这种方法可以保存3到4天 。
【车厘子没拆封怎么储存】低温保存也是人们常用的给食物保鲜的方法 。在冷藏前不要清洗车厘子，也不要让它沾水，直接把它装在密封袋里放入冰箱的冷藏室，温度控制在-1到0℃之间就可以了，这种方式可以保存10天左右的时间 。
除了冷藏之外，还可以把车厘子冷冻起来，冷冻的温度更低，可以保存更长的时间 。在冷冻前依旧不要让车厘子沾水，把它装在密封的容器里放入冷冻室，食用时先把冰化开即可，这种方式可以保存一个月左右的时间，不过冷冻的方式会加快车厘子营养流失 。
如果没有冰箱等低温条件也可以用纸箱保存车厘子 。在纸箱的下部盖一层纸巾，放入干燥状态的车厘子，在车厘子上方再盖一层纸巾，然后密封纸箱，把它放在阴凉的地方保存就可以了，这种方法可以保存7天左右的时间 。
气调保存是通过增加空气中二氧化碳的含量来进行保鲜的 。首先把车厘子放在氯化钙溶液中浸泡2个小时左右，然后将车厘子拿出晾干，再把它放入密封的袋子里进行冷藏，温度保持在-1到0℃之间，二氧化碳的浓度保持在12%到26%之间，这种方法可以保存20天左右的时间 。
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