杨桃富含多种维生素、矿物质、草酸等，适量的食用能够保护肝脏、降低血糖和血脂，还可以消除身体疲劳感，促进肠道消化，起到止咳化痰、顺气润肺、保护气管的作用，同时具有美容效果，但要注意的是，杨桃不能吃太多，会给胃部带来刺激性，此外，杨桃不能和奶酪、寒性食物一起吃 。
杨桃本身就属于寒性水果，并且酸性成分比较多，如果大量的食用，会给肠胃带来刺激性，平时要控制好用量 。杨桃中的糖类、维生素C及有机酸含量丰富，能迅速补充人体水分，达到生津止渴的效果 。杨桃果汁中含有大量的草酸、柠檬酸、苹果酸等，可以提高胃液的酸度，促进食物消化 。
杨桃中含有一种叫神经毒素的的物质，这种东西会引起打嗝、呕吐等现象，如果吃太多的杨桃，可能还会导致意识混乱，甚至死亡 。杨桃是寒性的，过量食用容易导致脾胃湿寒，对于食欲和消化吸收都是有阻碍的 。
杨桃是酸性水果，对于碱性食物，是不可以放在一起吃的，比如奶酪 。杨桃和奶酪放在一起吃，乳酪会凝固而变得粗糙，从而出现腹泻现象 。
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