红茶应乌黑油润,汤色红艳明亮,有些上品工夫红茶,其茶汤可在茶杯四周形成一圈黄色的油环,俗称“金圈”若汤色时间暗淡,混浊不清,必是下等红茶乌龙茶则以色泽青褐光润为好2香气各类茶叶本身都有香味,如绿;1通过观察茶叶的外观来判断它的好坏,好茶叶的含水量低,所以看起来比较干燥,因此越是干燥的茶叶质量越好2看这个茶叶泡出来的茶水的颜色如何,茶水看起来清澈明亮,则代表茶叶质量好,反之,泡出来的茶水浑浊不清,那;还可用手指按压,以判断它的软硬薄厚和老嫩程度优质茶叶的叶片鲜嫩,加工充分,水中浸出物多因此茶汤色泽艳丽澄清透明,无混杂并且具有本品种茶叶的正常香气,香气清爽醇厚浓郁持久新鲜纯正,没有其他异味红 。
【如何判断茶叶的好坏】
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