其实开口的榴莲是最好吃的 , 但是开口后的榴莲很容易变质 , 所以在挑选的时候要格外注意 , 变质后的榴莲有一股酸味 , 而且会带一点酒味 , 这种榴莲就不要买了 。成熟的榴莲用刀尖开个缝 , 一掰就开了 , 如果没有成熟的话 , 会很难打开 。
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