榴莲肉如果是硬的可以吃吗？
吃是能吃啦 但是会有些涩 不好吃 硬不是坏了 不用仍 是还没熟透而已 最好等几天软了再吃 那时的味道比较好 下次买时注意按按果肉表面 如果很软而且肉色是泛黄最好了榴莲肉是软的还是硬的 榴莲肉变软能吃吗
没熟透的榴莲肉是硬的 ， 熟透的榴莲肉是软的；软的榴莲肉可以吃 ， 而且口感比硬的更好 。
为了榴莲保存时间更久 ， 一般情况下 ， 榴莲肉是硬的 ， 可以将榴莲与苹果和香蕉包扎在一个袋子中 ， 可以起到催熟作用 。半天之后榴莲即可变软 ， 口感会更佳 。也可以把榴莲肉放在米袋里面 ， 效果也是不错的 。
如果找不到已经熟透的水果 ， 可以将榴莲放进箱子 ， 密封保存 ， 或者直接放在比较温暖的地方 ， 比如窗台 ， 放些日子后榴莲也有可能变熟 。
扩展资料：
榴莲的功效：
1、榴莲含有丰富的蛋白质和脂类 ， 对肌体有很好的补养作用 ， 是良好的果品类营养来源 。
2、榴莲补益价值相当高 ， 有滋养强身的功用 。可治心腹冷痛、胃痛以及皮肤病 。用它来炖鸡汤 ， 又香又鲜甜 ， 对体弱、怕寒的老人最滋补 。病后及妇女产后也可用来补养身体 。如用榴莲的果壳和猪骨头一起煮汤就是民间传统的食疗秘方 。
3、榴莲有特殊的气味 ， 不同的人感受不同 。有的人认为其臭不耳闻 ， 有的人认为香气馥郁 。榴莲的这种气味有开胃、促进食欲之功效 ， 其中的膳食纤维还能促进肠蠕动 。
4、榴莲果肉中含淀粉11% ， 糖分13% ， 蛋白质3% ， 还有脂肪、维生素C以及钙、铁、磷等多种微量元素 ， 营养相当丰富 。在“榴莲之乡”的泰国 ， 经常用榴莲给病后患者、产后的妇女补养身子 。
参考资料来源：人民网-榴莲虽好吃 多吃可危害身体
榴莲打开后肉硬硬的怎么办
1、选个头大的 。同西瓜一样 ， 个头大的通常吸收较多的养分 ， 所以通常比较香甜；还要数数突出来的瓢数 ， 当然越多越好 ， 突得越出越有肉；
2、选颜色偏黄的 ， 不要挑绿色的 ， 黄色的通常比较熟；暗黄的甚至偏褐虽然不好看 ， 但是只要符合第2点以下要求就好；
3、选已经裂开的 。裂开的好 ， 第一说明它够身够熟了；第二可以闻下够不够香但注意辨别有没有酒精味 ， 如果有怀疑有酒精味就说明这个放久了 ， 不要买；第三可以看看壳薄不薄 ， 要挑壳薄的；第四 ， 可以看见是湿还是干的 ， 要挑湿的 ， 干的不好吃 。
榴莲肉是硬的能吃吗
榴莲肉硬一般情况下是能吃的 。
榴莲具有后熟的性质 ， 一般为了长途运输会选择采摘7—8成熟的榴莲 ， 如果榴莲肉硬说明这个榴莲还未完全成熟 ， 吃起来味道脆、硬、味道淡 ， 一般情况下是可以吃的 ， 但是口感没有成熟的榴莲好 ， 只有成熟了的榴莲果肉才会软糯可口、香滑无比 。
在挑选榴莲的时候需要观察榴莲的外观 。
成熟的榴莲整体外壳发黄 ， 用手捏住两根刺能够轻易地靠拢 ，
不成熟的榴莲颜色绿绿黄黄 ， 两根刺很难靠拢；而且成熟的榴莲闻起来有一股浓郁的榴莲味 ， 不成熟的榴莲闻起来则是一股青草味 。
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