保鲜是冷链运输的保存方式，可以设置环境温度和湿度，可以调节适合桔子保存的环境，保存桔子时可以选择用保鲜层保存食物，但是一般家用冰箱只有冷藏和冷冻，如果桔子的量大，可以考虑用冷链保存 。
橘子中含有大量的水分和糖类物质，冰箱里面湿度高，橘子放在里面容易腐败变质而且橘子摘下来之后也会进行呼吸作用，如果用塑料包裹起来放在冰箱里面也会加速细菌的生长和繁殖，一样会快速发霉 。
橘子可以放在冰箱里吗？
可以放在保鲜层里，但时间不要太长，否则就不新鲜了．橘子可以放冰箱吗？
可以 。橘子可以放进冰箱保存，但不能直接放进冰箱冷冻区，以免造成冻伤 。
保存橘子时，需使用保鲜袋或密封袋子将橘子装好，然后放进冰箱的冷藏区，并将冷藏区的温度调至4摄氏度左右，即可延长橘子的保存时间 。
将橘子密封保存是为了避免橘子在保存过程中，流失大量水分，但还是不能完全抑制橘子中水分的流失 。
扩展资料：
橘子的种类很多，形状、颜色、上市日期略有不同，但挑起来，方法却差不多 。
（1）一看：大小和颜色 。橘子个头以中等为最佳，太大的皮厚、甜度差，小的又可能生长得不够好，口感较差 。多数橘子的外皮颜色是从绿色，慢慢过渡到黄色，最后是橙黄或橙红色，所以颜色越红，通常熟得越好，味道越甜 。
（2）二摸：光滑程度 。甜酸适中的橘子大都表皮光滑，且上面的油胞点比较细密 。
（3）三捏：测试弹性 。皮薄肉厚水分多的橘子都会有很好的弹性，用手捏下去，感觉果肉结实但不硬，一松手，就能立刻弹回原状 。
【橘子能放冰箱吗】参考资料来源：百度百科－橘子
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