14、保存注意事项与葡萄一个冰柜里不要放其他蔬菜和水果，尤其是香蕉，因香蕉很容易成熟，它会释放出乙烯，加速葡萄成熟，不利于存放还要注意放冰箱保存，不要冲洗用塑料袋或是纸袋装好放进冰箱，可以防止葡萄的水分蒸散 。
15、大量葡萄的冷库保存方法库房消毒葡萄采收分级包装预冷贮藏注意事项冷库消毒保鲜库管理人员在葡萄入库前半个月检修保鲜库设备，在葡萄入贮前几天，对冷库进行彻底清扫和消毒葡萄采收用于贮藏的葡萄须在早晨露水 。
16、3抽真空可稍稍延长葡萄的存放时间注葡萄中含有矿物质钙钾磷铁葡萄糖果糖蛋白质酒石酸以及多种维生素B1B2B6CP等，还含有多种人体所需的氨基酸葡萄皮上的白霜是葡萄分泌的糖醇类物质，又称 。
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