如何品葡萄酒
1、看 。
把酒对着白色背景倾斜45度 ， 观看杯壁与酒结合的地方 。越老的酒颜色越淡 ， 越老颜色越暗 。(紫色代表1-2年 ， 宝石红3-8年 ， 石榴红8-15年 ， 砖红代表着15年以上的酒龄)2、揺 。
让酒杯逆时针方向摇晃以释放酒香气 。看酒从杯壁均匀流下时的速度 ， 酒越黏稠 ， 速度流得越慢 ， 酒精度、糖度越高 。3、闻 。
在葡萄酒轻倒入杯中 ， 闻一下葡萄酒最原始的味道 ， 然后再摇杯 ， 让空气充分与葡萄酒接触 ， 挥发葡萄酒的香味到杯中 ， 然后再闻 。此过程可重复 。4、品 。
喝一口 ， 并吸入一些空气 ， 能更好地辨别葡萄酒的香味 ， 然后就像漱口一样让葡萄酒充分的接触口腔的各个部位 ， 从而完整的辨别葡萄酒的口感 。红酒的好处
1：佐餐性：独特的红酒风味和成份决定了它最适于佐餐 ， 它不但能开胃、消食提高用餐质量 ， 又使人兴奋、放松心情 。
2：营养性：红酒中的天然原料及酿制过程 ， 使它蕴藏有多种氨基酸、矿物质和维生素 ， 这都是人体必需补充和吸收的营养品 。
3：保健性：红酒独有的含聚酚等有机化合物 ， 使红酒具有降低血脂、抑制坏的胆固醇、软化血管、增强心血管功能和心脏活动 。又有美容、防衰老的功效 。
4：享受性：好的红酒具有丰富的内涵和美好的风味 。饮用后令人愉悦欢快、给人以温暖的情感享受 。有人说 ， 红酒是艺术和产品的结合 ， 具有较高品尝价值 。
当然了 ， 毕竟红酒也是含有酒精的 ， 过量饮用肯定会对身体有影响 。所以一定要适量 。
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