5、黄粑 黄粑，又名黄糕粑，是贵州四川一代非常有名且颇有特色的食品，其中贵阳的黄粑更是闻名中外在贵阳，不管是城里人还是乡下人，都爱吃黄粑，城里人却苦于没有原料工具，难以吃到，所以就把其归为名小吃，十分；1豆腐圆子是贵州省贵阳市的地方著名特色小吃豆腐圆子以豆腐为主要材料，配以葱姜味精花椒八角碱盐等佐料，搅拌均匀，捏成一个个鸡蛋般大小的圆子，下油锅炸至呈褐黄色即可出锅食用时，把豆腐圆子放在；1糟辣脆皮鱼 贵阳的传统名菜之一，这是一道色香味俱全的菜肴，更是贵州美食的代表这道菜油亮色红，看起来就垂涎欲滴，而略带酸甜咸辣的味道，更是让人回味无穷口感层次丰富的糟辣脆皮鱼，是外地游客来贵州必 。
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