1、食材：柠檬500克、黄冰1000克、盐适量 。
【柠檬炖冰糖的做法，柠檬炖冰糖的做法窍门】2、柠檬用盐把表皮搓干净，盐水浸泡半小时，切片，去籽 。黄冰糖敲小块 。
3、层柠檬，一层冰糖放在一个容器 。
4、炖锅，或者蒸锅，隔水 。炖10个小时以上 。晾凉后装入密封罐，放入冰箱冷藏 。平时，加温水泡着喝 。起到清肺止咳的功效 。
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