享用平遥牛肉后 , 闻其香而提其神 , 品其味而解其困 , 故将其定为皇宫贡品平遥牛肉久负盛名 , 起源年代无考2山西老陈醋 老陈醋产于清徐县 , 至今有几千年的醋历史文化老陈醋色泽为红棕色 , 味道以“绵酸甜香;汾州核桃 , 山西汾酒 , 灵丘莜麦面 , 运城池盐 , 大蒜 , 黄河鲤鱼 , 山西香醋 , 竹叶青酒 , 稷山板枣 , 木版年画 , 菖蒲酒 , 玉堂春酒山西是 内陆省份 , 山西位于 黄河中游东岸 , 华北平原西面的 黄土高原上省境;那么山西有哪些可以带走的特产呢山西不只又面食 , 还有很多可以带走的汾州核桃 孟封饼太谷饼晋中油麻花灵丘莜麦面 山西香醋 杏花村汾酒竹叶青酒 稷山板枣 木版年画菖蒲酒 玉堂春酒 沁州黄小米等等;山西小吃 quot世界面食在中国 , 中国面食在山西quot , 山西以各类粮食制成的面食近千种之多其用料之广 , 花样之繁 , 制作之巧 , 在全国独树一帜 , 享有较高的声誉山西面食除主食外 , 还发展了多种类的地方小吃和面食艺术品山西 。
山西面食 1山西面食山西面食可以说是名扬天下山西面食品种多样 , 面食原料多样 , 如小麦粉高粱面豆面荞面莜面等 , 形式多样 , 如刀削面拉面猫耳朵面片儿圪培面推窝窝灌肠等 , 简直是一面百样;回答山西特产很多 铜器火锅最有名 , 煤雕绝活真叫行 广灵腐干特好吃 , 大同黄花美名驰 浑源凉粉天下香 , 阳高杏脯远名扬 忻州物产最丰富 , 中国动植物宝库 摔跤之乡香椿好 , 五台台蘑海外销 佛都盛景物产丰 , 花椒蕨茶久盛名 代县辣;山西特产有很多山西省特产有清徐葡萄浑源黄芪交城骏枣山西老陈醋神池麻花平遥牛肉沁州黄小米汾酒应县紫皮大蒜大同黄花等等 , 其中紫皮大蒜以其蒜瓣肥大 , 汁多 , 辛辣气味浓郁 , 捣烂成泥放不变味而颇负盛名;山西特产有1广灵豆腐干五香豆腐干是山西北部地区广灵县的特色传统名产 , 已有100多年的制作历史 , 享誉雁北大同河北等地这种五香豆腐干为条状 , 色泽白里透黄 , 质地硬中有韧 , 成香耐嚼 , 越嚼越香2大同黄花 。
要提到山西 , 最不能忘记的是醋 , 山西酿醋有悠久的历史 , 主要分熏醋和陈醋 , 分别以太原益源庆和清徐老陈醋最为有名 , 山西的醋有独特的沁香和悠长的后味 , 绝对称得上中国最好的醋 竹叶青酒 山西竹叶青酒 , 是以优质汾酒为底酒 , 配以广;山西特产很多铜器火锅最有名 , 煤雕绝活真叫行 广灵腐干特好吃 , 大同黄花美名驰 浑源凉粉天下香 , 阳高杏脯远名扬 忻州物产最丰富 , 中国动植物宝库 摔跤之乡香椿好 , 五台台蘑海外销 佛都盛景物产丰 , 花椒蕨茶久盛名 代县辣椒;山西特产小吃可携带的有太谷饼孟封饼大同苦荞茶豌豆糕汾阳核桃稷山麻花石头饼桃酥金银枣沙棘琼浆武乡枣糕闻喜煮饼灵丘黄烧饼等山西特产小吃可携带的 灵丘黄烧饼是山西省灵丘县的传统特色小吃 , 源于;其中繁峙疤饼最为有名 \x0d\x0a\x0d\x0a碗托又名灌肠 , 是山西的又一风味小吃分白面碗托和荞面碗托 , 以特殊的加工方法蒸制而成食时或以刀切 , 或以挠爪 , 切成条状 , 浇上蒜醋调味 , 或冷食 , 或油炒热吃;2石头饼 石头饼大家应该都是不陌生的 , 但是应该很少有人知道石头饼最初的产地是山西 , 不光顶饿而且养胃石头饼还是百搭小王子 , 配着果脯蜜饯蘸上辣酱等等各种不同的口味 , 随意搭配3太谷饼 太谷饼是山西省传统名 。
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