一、烤肉酱：
配料：酱油2大茶匙，白糖、米酒、冰糖各1茶匙，柴鱼精、干海带、姜粉各2茶匙 。做法：将所有材料混合均匀即可 。二、麻辣酱：
配料：柠檬汁四分之一杯，番茄酱2大茶匙，辣椒油、辣椒酱、黑胡椒粉各1小匙，蚝油、辣椒末、黄酒、红糖各1大茶匙，蒜末二分之一茶匙 。做法：将所有材料混合均匀即可 。三、五味酱：
配料：酱油、香油、黑醋、白醋各2茶匙，番茄酱3茶匙，姜末、蒜泥、辣椒末各1茶匙 。做法：将所有材料混合均匀即可 。【麻辣烧烤配料怎么配置】四、蒜泥酱：
蒜泥2茶匙，酱油3茶匙，味精、米
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