白酒和海带最好不要放在一起吃，因为海带中含有丰富的褐藻胶，与白酒接触后会变硬，为了身体健康，还是不要将这两者放在一起食用了 。
其实，白酒和海带到底能不能放在一起吃，有许多说法，不少人认为海带和白酒一起吃可以减少白酒对身体的伤害，因为海带中含有膳食纤维，能缓解酒精的吸收，起到保护肝脏的作用，不过，有些人认为白酒和海带放在一起食用会出现不良反应，所以为了安全，更是为了健康，尽量避开这两种食物 。
海带富含膳食纤维，可以凉拌吃，也可以炒熟食用，海带呈碱性，具有促进肠道排泄的功效，同时增加了排毒功效，经常吃海带能增强人的代谢率，增强代谢机能，让精神更加充沛，并且还有减肥作用 。需要注意的是，海带和柿子不能一起吃，两者同吃会生成不溶性的结合物，导致肠胃出现不适现象 。
白酒对身体有害，平时尽量少喝酒，伤肝伤肺，未成年人更应该少喝酒，会影响身体发育 。白酒本身就比较烈，会损伤胃黏膜，要想拥有一个健康的身体，尽可能的把酒戒掉 。
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