处理步骤主要包括清洗盐水浸泡钻孔涂食用油买回来的竹菜板先用清水清洗 ， 目的是清洗掉生产过程中打的蜡 ， 然后用盐水浸泡 ， 目的是防止菜板干裂 ， 紧接着给菜板打个孔 ， 解决菜板热胀冷缩的问题 ， 最后 ， 用烧开的食用油；4菜板分类为避免交叉感染 ， 竹菜板可一面切生食 ， 一面切熟食5每处理完一类食物 ， 即刻充分清洗 ， 再进行下一类食物的切割如果切肉 ， 要用温水清洗6要想防止菜板开裂 ， 买回新菜板后 ， 应立即涂上油做法是在 。
【新买的竹菜板怎么清洗】新砧板的清洗方法 一竹砧板买回家后先清洗 ， 清洗时用开水 ， 因为砧板表面在出厂时打了一层蜡 ， 要把两面的蜡都洗掉洗好后再用浓盐水浸泡1小时 ， 盐是吸潮的 ， 可以防止砧板干燥开裂二将洗好的竹砧板凉干后 ， 再处理；2 可以在新买的竹菜板上面挤一点点洗洁精 ， 然后用洗碗布细细擦洗 ， 最后用清水冲洗干净即可3 新买的竹菜板有一股类似醋的酸味 ， 想要去除这个味道可以用淘米水或盐水浸泡在盆子里倒入适量的淘米水或盐水 ， 将竹菜板平 。
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