蚯蚓是喜温、喜湿、喜安静、怕光、怕盐、怕单宁味的夜行性环节动物 。白天栖息在潮湿、 通气性能良好的土壤中 。栖息深度一般为10至20厘米 ， 夜晚出来活动觅食 。
它以腐烂的落叶、枯草、蔬菜碎屑、 作物秸秆、禽畜粪、瓜果皮 ， 造纸厂、 酿酒厂或面粉厂的废渣以及居民点的生活垃圾为食 。特别喜欢吃甜食 ， 比如腐烂的水果 ， 亦爱吃酸料 ， 但不爱吃苦料和有单宁味的料 ， 盐料对它有毒害作用 。
【蚯蚓以什么作为食物】蚯蚓是好气性的低等动物 。对周围环境反应十分敏感 ， 适于生活在15摄氏度至25摄氏度 ， 湿度在百分之60至百分之70 ， 酸碱度PH值为6、5至7、5的疏松土壤中 ， 条件不适时 ， 就会爬出逃走 。
