【食用酒精与纯粮酒的区别】
和朋友聚餐可能会喝一些酒 ， 比如有些朋友会喝白酒 ， 还有些朋友会喝白兰地、伏特加、威士忌等 ， 这些提到的酒都属于蒸馏酒 ， 他们大多都是度数比较高的烈性酒 ， 在制作的过程中都是先通过酿造 ， 然后再进行蒸馏冷却得来的 ， 而我们熟悉的食用酒精则是发酵性的蒸馏酒 ， 那么食用酒精与纯粮酒的区别是什么呢？食用酒精与纯粮酒的区别主要包含了以下几个方面：1、概念不同 ， 食用酒精也叫发酵性蒸馏酒 ， 是一种供食品工业使用的含水酒精 。纯粮酒是一种全部使用粮食酿造而成的酒 。2、判断方法不同 ， 食用酒精外观上应该无色透明 ， 气味上有乙醇固有的香气 ， 口味上纯净微甜 。纯粮酒香气清纯饱满 ， 口感柔和 。3、主要原料不同 。
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