【吃玉米面饼子会发胖吗】吃玉米面饼子不会发胖 ， 因为玉米面饼子属于粗粮类的碳水化合物 ， 不会发胖 。玉米面饼子中含有多种营养物质 ， 如维生素C、烟酸、磷、钾、镁等 。玉米面饼子是用玉米面制作的一道北方地区常见的面食小吃 ， 此饼松软香甜 ， 脆而不硬 ， 其有助消化 ， 老少皆宜 。玉米饼子曾经是北方多地的主要食品 ， 人们习惯叫苞米饼子 ， 有烀饼子、蒸饼子、菜饼子和片片等多种 。菜饼子是用玉米面加野菜或青菜叶子上锅蒸熟 ， 是人们度荒年时的主食 ， 现较少食用 ， 偶见于家庭 。另外还有用少许白面做成的发糕 ， 则属玉米做法中的上品 ， 多在节日中食用 。
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