13、寿司是一种日本传统美食 ， 主要食材就是米饭 ， 而且寿司放入冰箱保存后 ， 能够抑制细菌的滋生 ， 并且不会产生任何有害物质 ， 所以寿司放冰箱隔夜保存后 ， 可以继续食用寿司在公元九二七年完成的平安时代法典延喜式中 ， 就已有记载 。
14、室温存放不能吃 ， 冰箱冷藏可以吃如果估计第二天能吃完 ， 最好放在冷藏柜冷藏 ， 这样口感和营养价值能得到较好的保留如果剩的比较多 ， 则建议放冰冻柜保存保存寿司的时候用保鲜膜密封保存 ， 这样可以防止食物串味浅口盘子装 。
15、普通的寿司如果隔夜了就千万不要再吃了 ， 这是因为寿司一般都是采用人工制作而成的 ， 它的上面一般都是有鱼或者是肉 ， 再加上糯米饭做成的 ， 所以基本能保存8个小时左右 。
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