1虾剥去外壳，用少许酱油腌制一下2猪肉剁成肉馅3将虾仁剁烂4虾仁混合肉馅，一起搅拌均匀，再加入沙茶酱和葱，搅匀5用手挤成丸子状6锅内水开后，下入挤好的虾丸，待丸子变色后即可 。
3然后就是在锅里面加入水烧开了，然后转为小火，用手把虾肉挤成小丸子，下入到锅里面，然后用勺子轻轻的搅动，这样就是可以避免粘锅4将制作好的丸子全部下锅里面，烧开了，然后是加入冷水，这样就是可以使得虾肉 。
1新鲜的虾剥出虾仁，去肠线，切成茸，加盐，葱姜末，蛋清，生粉，搅拌上浆，捏成球状2 鸡蛋加适量盐，打散，平底锅里摊成蛋皮，切丝3 锅里水煮沸，下虾丸，煮至78分熟捞出4 另取锅加高汤，沸腾后下 。
1锅内加水大火加热，烧开后调小火开始下入虾丸 这样一直把虾丸挤完，如果想让虾丸更圆可以在手内多挤2次，挤完之后水烧开煮1分钟左右就成熟了2兑制一个碗底盛器内加入紫菜虾皮盐胡椒粉味精，然后把 。
4锅中放油烧至五成热，挤入虾丸，待虾丸浮起即可装盘 对于吃货的来说，火锅，麻辣烫，必点菜中可定要有各类丸子，但是外面买的丸子真心的不敢吃，食材新鲜程度和卫生真的不放心，所以就自己动手做丸子，成品鲜嫩Q弹爽滑 。
1虾仁洗净后，先泡用姜片青葱段和米酒腌15分钟，再用厨房纸巾吸干虾仁的水份2将步骤1的虾仁先拍扁，再剁碎成虾泥状，装入容器中，加入少许盐，同方向混合搅拌至有黏性3再放入蛋白太白粉糖和胡椒粉 。
【新鲜虾丸怎么做才好吃】7锅里烧一锅热水，小火，放入虾丸 8全部做好后，大火烧开即可 9成品 注意事项 如果在炎热的夏天制作虾丸，最好在低温下进行，以保证虾的新鲜度 已赞过 已踩过lt 你对这个回答的评价是？ 评论 收起 为 。
自制虾丸的做法步骤 space 点击查看大图 1鲜虾洗净，去头去壳去虾线space 点击查看大图 2用刀剁成细腻的虾泥备用也可以用料理机space 点击查看大图 3虾泥放入大碗中，倒入少许蛋清液space 点击查看大图 4 。
萝卜条虾丸汤 原材料 萝卜100克大龙虾200克葱段适当，盐少量米酒少量木薯淀粉适当作法 1大龙虾清洗去壳去肠线剁碎泥萝卜削皮切细条2虾泥添加米酒木薯淀粉少量盐，搅拌均匀3虾泥揉成小虾丸，锅 。
今天就教大家在做虾丸吃，做好的虾丸可以保存起来慢慢吃的，不管是在家自制火锅还是做菜做汤都非常的棒孩子没胃口的时候就做给孩子吃吃吧，绝对会爱上的每次也可以少做一些的哦，这样每次可以吃新鲜的虾丸了，这个做法 。
如果是新鲜的河虾，那么直接做就会很鲜，分享一个常做的配方简单又好吃原材料河虾，葱花，姜末，蒜末，蒸鱼豉油，料酒，生抽，食用油，糖，盐方法如下1调味汁准备小碗，放入料酒，豉油，生抽比例大概为11 。
手工虾丸的制作方法用料 虾 一斤鸡蛋 一个生粉 50克左右肥猪油 适量盐 适量做法步骤 1 新鲜虾买回来，剥壳，去虾线洗净 2 准备好以上食材生粉，鸡蛋，肥猪油一块 3 虾仁剁成泥 。
总共买了将近2斤的虾，做出来图中14个虾丸，货真价实啊 宝宝版鲜嫩虾丸的做法步骤99可以直接吃暂时吃不完的在一个碗里放入冷水，丸子捞出来放碗里浸泡，水热倒掉，再次放入冷水浸泡到丸子冷柚子妈叨叨这样方法丸子 。
1 制作鱼丸的鱼肉，一定要是新鲜的鱼丸的成败主要由鱼的新鲜度和鱼肉的纤维所决定的2 掌握好鱼肉盐水三者的比例盐和水过少，鱼绒无粘性，汤易浑浊，反之，鱼丸易变硬沉底浮不起来3 用干淀粉搅拌，鱼丸 。
