1、还有的人会把冬笋煮熟了之后，在涂抹上一些食盐，然后把它放入到冰箱里面去冷藏，这样也是一种很简单方便的保存方法冬笋在常温下保存的时间不长，7一10天就会变质如果要保存的时间长些，可以取一个干净的大缸，把l；可保鲜10－15天此法适用于破损冬笋或短时间内食用的冬笋 5 5 盐水浸藏法将冬笋整株置于咸菜缸 或池内，用浓盐水浸渍，可贮2个月左右，笋肉品质和笋壳颜色均不改变食用时须经清水浸泡脱盐；采用这种方法，可以贮存3050天最长可达2个月以上，而且冬笋的保鲜效果比较好2封藏法取酒坛或沿口完整的陶土罐或缸一只，将无破损的冬笋放入，并用双层塑料薄膜盖口扎紧或取不漏气的塑料袋，装笋后扎紧袋口；这种方法可以把冬笋保存一年以上，需要食用的时候，就拿冬笋出来用清水漂两天即可炒食，或是水煮一下再清水洗一下即可炒食4盐水煮把切好的冬笋用浓盐水煮沸半小时，然后静置冷却，冷却后把冬笋和盐水一起倒进一个容器；密封保存方法，如果冬笋还没有剥壳，数量又没有很多，在十天左右可以吃完，用密封保存的方法就非常不错，可以把冬笋放在一个罐子坛子或者大桶里面，撒上一些水，用盖子把口子的地方封好，放到阴凉的地方就可以了这种方法；盐水煮可以使得冬笋保存一年都不易坏因为盐也是天然的防腐剂，在制作时，只要控制好盐的用量，就不会使得冬笋过咸制作的方法也很简单，将去壳切片后的冬笋放入浓盐水中，煮30分钟，然后冷却后，再将盐水带笋一起放入；这种方法可以把竹笋保存一年以上，需要食用的时候，就拿竹笋出来用清水漂两天即可炒食，或是水煮一下再清水洗一下即可炒食3蒸制法将挑选好的冬笋除去外壳并洗净，然后将大的冬笋切成两半，放在蒸架或清水锅中煮至5；1蒸制法将挑选好的冬笋除去外壳并洗净，然后将大的冬笋切成两半，放在蒸架或清水锅中煮至5成熟，取出摊放在竹篮子中通风，可保鲜10－15天此法适用于破损冬笋或短时间内食用的冬笋2灶火煨熟贮藏法把挖回来的；冰箱保存 若是需要长时间保存的话，则可以放入冰箱中冷冻保存，首先将煮过水的竹笋放在烘干机中烘干，没有烘干机的话可以用其他的方式烘干 然后再将其放入到保鲜袋中，密封好，密封好后就可以直接放入冰箱冷冻了，冷冻的方 。
2、热水焯过的竹笋可以在沥尽水分后分装在保鲜袋里放入电冰箱保存，0度即可，不必放入零下18度的冷冻室内也可以抹上食用盐，挂在屋檐下，在常温下保存，或者在阳光下晒成笋干，在常温下保存这二种保存方法，各有风味；方法一水煮法 用水煮法来保存冬笋是许多的朋友们经常使用的一个方法了，当然了，这个方法也是非常简单的哦，我们可以烧开一大锅水，加入适量食盐，将冬笋可以整个也可以对半切开，放在里面，用大火快煮10分钟左右，将冬笋差；首先我们在购买冬笋的时候就应该挑一些比较新鲜的，这样的话在保存上就已经是好了一大截了，其次是我们可以把买回来的冬笋先去掉壳直接切成两半，最后放在这个蒸架上去煮，大概煮上5成熟的时候就可以放在通风处了，这种方法是 。
3、导语保存的特点也是不一样的，其中冬笋是我们常吃的一种，但是一定要注意保存的方法，这样才能够放的稍久一点，下面一起了解下冬笋保存的方法如何保存冬笋将挑选好的冬笋除去外壳并洗净，然后将大的冬笋切成两半，放；1蒸制保鲜把已经破损或没吃完的笋笋蒸熟或用冷水煮到半熟，晾凉浸入冷水中，水要没过笋，吃的时候取出来食用就行了最好在2~3天内吃完，否则会影响笋的口感2冷藏保存没吃完的黄泥笋不要洗不要沾水，笋 。
