遵义有什么好吃的美食 _云知道

贵州遵义必吃十大美食如下1遵义豆花面乳白的豆花，淡黄的碱面，红红的蘸水再撒上绿油油的鱼香或“过桥”或干溜，一碗色香味俱全的豆花面，一定会让你食欲大开一碗普普通通的豆花面，见证了遵义的历史和文化，早在2 。

遵义县美食有辣子鸡酸汤鱼糟辣脆皮鱼泡椒板筋骟鸡点豆腐等1辣子鸡选用贵阳花溪辣椒舂制的糍粑辣椒作为辅料烹制而成，香辣味浓色泽红亮粑糯爽口2酸汤鱼采用边煮边食的火锅形式，配以新鲜蔬菜制成。
1仁怀三把鸡仁怀三把鸡是仁怀传统名菜，厨师能三把拔去一只鸡的全部大羽毛，故此得名三把鸡不仅拔毛快，烹制也快，只要3分钟的时间，就可把一只拍翅扑腾的活鸡，变成一盘热气腾腾，香鲜可口的辣子鸡丁2遵义。
【遵义有什么好吃的美食】