酸辣粉的做法大全 _云知道

1、酸辣粉做法 2原料红薯淀粉5000克明矾35～40克熟芡糊125～130克注熟芡为红薯淀粉先用清水调散，再用沸水冲入，搅成稀糊状，俗成“打熟芡”做法1将明矾研成细粉，加水100克搅匀制成明矾水2熟芡；黄豆~~调份调料~~烫个粉条青菜~~~酸辣粉就完成啦~~而今天这道酸辣粉更为方便美味~~~用太太乐鲜鸡汁+煮粉条的汤水，也可媲美高汤哦~~酸辣粉的做法步骤step 1 备好食材粉条，花生，黄豆，青菜，香菜，老姜；尤其是现在夏天，天气热没食欲，来上一碗酸辣开胃的酸辣粉吃起来那才叫一个过瘾，开胃，学会再也不用叫外卖了做法非常简单，不管你是否会做饭，都可以搞定这一碗酸辣粉酸辣粉的做法步骤step 1 红薯粉条花生米香菜；重庆酸辣粉的制作材料主料红苕粉调料生抽，醋，香菜，油平时炒菜用的，油炸黄豆，花生米，干辣椒面，高汤各适量制作方法1将小葱少许切成葱花，香菜切碎，待用2油炸黄豆花生米各少许，稍微弄碎待用；调料食用油·30克香油·1小匙高汤·18大匙香醋·1小匙花椒粉·13小匙辣椒粉·12小匙精盐·12小匙味精·12小匙做法1红薯粉洗净，用清水泡发香菜洗净切段香葱洗净切花榨菜切末2锅内倒入油；酸辣粉简单做法酸辣粉简单做法做法一原料胡椒粉油辣子香葱葱花酱油新鲜蔬菜一般选用豌豆尖，如果没有，卷心白菜皆可黄豆绿豆芽芹菜正宗做法里比较常用的#39芹菜碎丁陈醋香菜芽菜大头菜。
2、许多人因为没有经验，在选择需要的粉时没有选对想要味道好吃，在做酸辣粉时一定要选择红薯粉，而红薯粉在选择时要注意它一定不能是火锅店食用的那种宽粉，而是细粉买回来的红薯粉先用温水把它泡软备用，等锅里的水开；酸辣粉的做法做法一原料胡椒粉油辣子香葱葱花酱油新鲜蔬菜一般选用豌豆尖，如果没有，卷心白菜皆可黄豆绿豆芽芹菜正宗做法里比较常用的芹菜碎丁陈醋香菜芽菜大头菜冬菜也可做法汤；四川酸辣粉的#39调料食用油醋酱油盐紫草少许八角1个花椒10粒红尖椒2个白芝麻1小勺花椒粉辣椒粉四川酸辣粉的做法1棒骨和鸡架清洗干净部分葱姜切片，一起放入砂锅中，砂锅中加入清水，放火上；酸辣粉的正宗做法食材红薯粉500克黄豆50克花生50克猪肉糜100克生姜1块大蒜1个油辣子少许生抽适量香麻油少许盐适量香菜少量步骤 1将红薯粉用温水泡发，浸泡半小时2 。
【酸辣粉的做法大全】