![荞麦包子要不要加面粉](http://pic.yunnanlong.com/230219/03252912b-0.jpg)
荞麦包子要加面粉,制作方法如下:
1、150g荞麦面粉与150g普通面粉混合均匀,一茶匙酵母、适量盐糖溶于温水中,将水倒入面粉中搅拌后揉成光滑面团,静置发酵半个小时到一个小时;
2、胡萝卜切成比玉米粒稍小的丁,加入玉米粒、肉碎、盐、糖、鸡精、虾米(剁碎泡发)和花生油,顺时针搅拌均匀,放入冰箱备用;
3、发好的面团揉至刀切开后没有或者很少气泡的状态,揉成长条状,用刀切成等分量的面团,揉成球状;
4、把面球擀成半厘米厚的圆面片,包上馅料,然后放到蒸笼上,先不要开火;
【荞麦包子要不要加面粉】5、发酵半个小时后开火蒸20分钟即可 。
推荐阅读
- 穷人家的孩子要不要高考
- 为什么发面包子蒸出来像死面的
- 荞麦疯长故事梗概
- 包子皮多厚比较合适
- 煮鸡汤放花椒好喝吗
- 做包子2斤面粉放多少水
- 木耳鸡蛋包子馅的做法
- 包子馅香料绝密配方及用量
- 怎么调包子肉馅香好吃又多汁
- 蒸熟的肉包子冷冻可以吗