1、准备辣椒酱、酱油、白醋、糖、香油、盐、蒜泥、姜泥、辣椒油、土豆、黄瓜、腐竹、小葱、香菜、花菜 。
2、油烧热，浇在辣椒面上 。土豆切丝，洗去淀粉后在白醋水中浸泡片刻，沥干 。黄瓜切块，腐竹、香菜、小葱切段，花菜下锅煮熟 。
【拌花菜的做法】3、混合辣酱、酱油、白醋、糖、盐、香油、蒜泥、姜泥、辣椒油，拌匀即可 。
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