具体做法如下：
1、食料：猪肚、鸡、葱段、姜、胡椒、党参、玉竹、红枣、北芪；
2、猪肚清洗干净备用；
3、将处理好的鸡斩件，加少许盐腌制二十分钟左右；
4、将所有准备好的食材塞入猪肚内；
5、猪肚放入砂锅，加水，大火烧开，转小火煲两个小时；
【请问正宗猪肚包鸡的做法】6、将煲好的猪肚捞起，斩成条状，再放入砂锅滚十分钟，再加入盐调味即可 。
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