卤牛肉放在室温中能保存2天 ， 卤牛肉在冰箱最长可以放置的时间为两周左右：超过这个时间卤牛肉表面会变质 ， 影响口感并且对身体有所伤害 。
【卤牛肉可以放冰箱多久】卤牛肉低温保存的方法：
1、低温密封保存 ， 可将卤牛肉塑料袋包放入冰箱冷冻层保存 。
2、食物腐败都是细菌搞的 ， 只要制造不适合细菌生长的环境 ， 就可以延长保存时间 。
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