蛋糕的时候不放牛奶是可以的，但是会影响它的口感，所以最好还是放一些牛奶，放一些奶油在里面，比较好吃一点；蛋糕基本前提，只必须生鸡蛋就可以蛋糕的蓬发全靠蛋清的消磨水平，因此牛乳不用，换成相对应的液态一样可以作出高高地戚风蛋糕蛋糕制作蛋糕低筋粉发孝粉鸡蛋白糖油少量最先，鸡蛋黄和蛋清分离小麦面粉和发孝粉混和好；1可以的，主要是看你需要制作什么类别的蛋糕，比如巧克力类，芝士类，都可以不放牛奶的蛋糕上面的奶油都是现成的，比较好的是淡奶油2不放牛奶你就用水代替，代替那50g蛋糕制作过程1准备所需材料2蛋白与；电饭煲做蛋糕可以不放牛奶吗 可以 制作蛋糕的主要食材是鸡蛋和面粉，而牛奶只是作为一种辅料，用来提高蛋糕的味道和鲜味的，并不是必需品，做甜点的人但蛋糕是需要放液体才能制作成功的，牛奶也是有营养价值的液体，如果没有；可以，但加了牛奶更香材料及准备 电饭锅一个 鸡蛋4只 低筋面粉或蛋糕粉有拌了酵母粉的最好100克电饭煲自制蛋糕 白糖58勺依自己口味50克 白醋少许，盐一点点 牛奶250ml仅需半盒多一点150克 色拉油植物 。
【做蛋糕不放牛奶可以吗】
不加牛奶可以做蛋糕，具体做法如下准备材料 鸡蛋4个细砂糖75克玉米淀粉6克黄油50克低粉80克奶油80克1分离出蛋清和蛋黄，确保放蛋清的盆无油无水2蛋清用打蛋器1档低速打粗泡3；不需要放牛奶蛋糕具体做法如下需要提前准备好的材料包括淡奶油 200克蛋糕胚黄 1个糖粉 50克芒果 15克椰蓉 适量水果 适量1准备淡奶油糖粉，打发2蛋糕胚黄切两半3抹一层淡奶油4加芒果 。
我认为我们在做蛋糕的过程中，一定要放入牛奶，因为不放牛奶的确会影响我们的口感，如果不放牛奶的话，是没有那么丝滑的感觉的，而且我们在吃蛋糕时，可能不会有更多的欲望继续吃下去，因为不放牛奶的蛋糕并不会有更多吸引；不可以，自己做过几次蛋糕，做蛋糕时加水可能会导致蛋糕发不起来，还会影响蛋糕的口感，而且，如果蛋白碰到水的话，会很大几率打不起来，而做蛋糕时一般会加入适量的牛奶，能够起到增加香气时口感更为松软的作用接下来打；可以用水来代替水和黄油可以用来替代蛋糕烘焙配方中的牛奶，但是用水代替影响是有一定影响的，做好成品吃起来没有那么松软好吃在烘焙蛋糕的时候，人一定会事先选择好烘焙配方但是并不是配方上所有需要的原料，厨房中都有；用电饭煲做蛋糕，不用牛奶可以的，具体做法如下1蛋清蛋黄分离，蛋清里不能有水，不易打发2 蛋清加糖打至粗泡后，再次加糖打至顺滑，最后再加一次糖打发，打到蛋清能挂在打蛋器上就可以了3 蛋黄里加3勺糖 。
做蛋糕不放牛奶行，这个不影响什么做法如下材料鸡蛋200克 低筋面粉或蛋糕粉100克如果没有可用普通面粉加10克淀粉白糖100克如果用杯子量是很小的那种杯子白醋10克，香草糖克和柠檬油5克步骤1将蛋白；做蛋糕没有牛奶时，我们可以用水和黄油代替因为牛奶在蛋糕里，主要是起到保湿和提味的功能，实在没有的情况下，用别的材料代替也是没有什么影响的蛋糕是很多人都喜欢食用的一种点心，口感绵密细腻可以纯的蛋糕胚食用；可以主料低筋面粉100g鸡蛋3颗 辅料黄油45g白砂糖55g 1准好所以材料2将鸡蛋的蛋清和蛋黄分开，放入无水无油的容器中3倒入一半的白砂糖4搅打成乳白色的，在倒入黄油拌匀5再倒入适量的清水 。
因此没附加加上液体，也是常规的正是因为如此，海棉蛋糕的承受力也比戚风蛋糕好些，可以适用两层蛋糕翻糖饼干蛋糕或繁杂蛋糕裱花的蛋糕作为蛋糕底来应用哟添加牛乳的蛋糕，其脂肪率稍高，做出的蛋糕更为绵软，与此同时；可以用酸奶或者清水替代牛奶制作蛋糕不放牛奶也可制作成功，只是蛋糕会少一些牛奶的香气和清甜味道，同时也会少一些松软的口感，但是不影响蛋糕的制作，而且不放牛奶的蛋糕，适合不喜欢牛奶气味或者乳糖不耐受的人群食用可以 。
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