![请问咸白菜怎么做](http://pic.yunnanlong.com/230219/0U31U509-0.jpg)
材料:白菜5棵,萝卜,水芹菜,芥菜,细葱,大葱,生牡蛎300g,生虾1杯,辣椒面3杯,蒜5头,生姜2头,虾酱,黄花鱼酱汁,盐,白糖 。
做法:
1、 白菜去根 。腌在9%的盐水中,放在大缸或容器里时,使切的那一面向上腌整齐 。用重物压好,使之充分浸在盐水中 。
2、把腌好的白菜洗净,放在菜板或大筐中除水份,大的再切半,根部去掉 。
3、在萝卜条中放辣椒面染成红色后,加水芹、芥菜、细葱、大葱、蒜、生姜、酱汁调味,不足时以盐、白糖调一调,再放生蛤蜊、 生虾拌出来 。
4、把馅放在大碗中并夹在腌白菜叶中间,用大叶包好后装在坛子里 。坛子的最上面放腌白菜的外叶,把干净的石头压在上面 。汤不足时,煮水后把盐或酱汁调味放进去 。
【请问咸白菜怎么做】5、过3星期等味道浸入后吃 。
推荐阅读
- 请问咸豆角怎么做谢谢
- 请问咸丰的特产是什么
- 请问现在版本的天刀满级是多少
- 请问现在的游戏代练是怎么回事
- 请问现在地球上最冷的是什么地方
- 请问现在高中一节课多少分钟
- 请问现在还有石林香烟吗
- 请问现在湖南凤凰古城要收门票吗
- 请问现在秋天吃姜好不好啊
- 请问现在完成时的定义是什么