1、3颜色鲜亮虾的种类不同，其颜色也略有差别新鲜的明虾罗氏虾草虾发青，海捕对虾呈粉红色，竹节虾基围虾有黑白色花纹略带粉红色如果虾头发黑就是不新鲜的虾，整只虾颜色比较黑不亮，也说明已经变质4肉壳 。
【虾如何挑选新鲜的】2、3，我们在选购活虾时，如果虾偶尔的会产生气泡的话，就说明它是新鲜的鲜虾壳须硬，色青光亮，眼突，肉结实，味腥很很重4，看虾的胃如果轮廓饱满清晰，吃料后呈现饲料颜色，正常虾即便没投喂也不会出现胃完全排 。
3、1看虾的体形是否弯曲新鲜的虾头尾完整，头尾与身体紧密相连，虾身较挺，有一定的弹性和弯曲度而不新鲜的虾，头与体壳与肉相连松懈，头尾易脱落或分离，不能保持其原有的弯曲度 虾体处在尸僵阶段时，体内组织 。
4、挑选虾的方法挑选鲜虾或者冰鲜虾应该一看二察三观四闻1看外形新鲜的虾头尾与身体紧密相连，虾身有一定的弯曲度2察色泽新鲜虾皮壳发亮，河虾呈青绿色，海虾呈青白色雌虾或蛋黄色雄虾不新鲜 。
5、具体方法辨别虾的新鲜度新鲜虾体形弯曲 新鲜的虾头尾完整，头尾与身体紧密相连，虾身较挺，有一定的弹性和弯曲度而不新鲜的虾，头与体壳与肉相连松懈，头尾易脱落或分离，不能保持其原有的弯曲度新鲜虾体表干燥 。
6、详细内容01 想要买到新鲜的虾，就要看虾的体型是否弯曲其实新鲜的虾，虾身比较挺，而且有一定的弹性和弯曲度如果虾是直的，多半这个虾就不新鲜了02 用手摸一摸瞎的表面是否干燥，一般新鲜的虾外表洁净，用 。
7、买虾的挑选方法 1新鲜的虾 新鲜生虾，体形完整，外壳透明光亮，体表呈青白色或青绿色，清洁无污秽粘性物质须足无损，蟠足卷体头节与躯体紧连，肉体紧实，紧密而有韧性断面半透明，内脏完整，无异常气味2 。
8、02 可能有些小伙伴觉得在挑选新鲜的虾的时候，直接看一下虾的颜色由于虾的种类不同，在颜色方面可能会存在一定的差异性不过我们要是在阳光的照射下，虾有一点点透明，并且反光的话，证明虾是新鲜的03 当然小伙伴 。
9、4按虾身用手轻按看看，是不是有弹性的虾身呢新鲜的虾子按下去会不有松垮垮的感觉壳也有光泽，如果虾壳上出现了黏液，那就代表此虾不够新鲜5问购买冷冻虾的话，要选择有信誉保障的店家，问清楚虾子有 。
10、很多人都喜欢吃虾，想要吃到美味的虾，就要懂得挑选虾，下面我为大家介绍挑选虾的技巧，欢迎大家阅读 挑选虾的方法 1新鲜的虾 新鲜生虾，体形完整，外壳透明光亮，体表呈青白色或青绿色，清洁无污秽粘性物质须足无损，蟠足卷体 。
11、相信我们大家都很喜欢吃虾吧，不仅味道好而且还含很多营养蛋白质，那么你知道该如何挑选好吃的鲜虾吗买虾时，你应该知道它有多新鲜虾越新鲜，就越美味否则，美味就会失去，肉就会腐烂买虾时，你应该知道它有多新 。
12、就说明虾不死新鲜的了我们在选购活虾时，如果虾不时的会产生气泡的话，就说明它是新鲜的鲜虾壳须硬，色青光亮，眼突，肉结实，味腥很很重如果要是壳软，色灰浊，眼凹，壳肉稍有分离就说明虾刚死不久而色 。
13、1体表一般鲜活的虾体外表洁净，用手摸有干燥感但当虾体将近变质时，甲壳下一层分泌黏液的颗粒细胞崩解，大量黏液渗到体表，摸着就有滑腻感如果虾壳黏手，说明虾已经变质 2体形新鲜的虾头尾完整，头尾与身体紧密相连，虾身较 。
14、1看外形新鲜的虾头尾与身体紧密相连，虾身有一定的弯曲度2察色泽新鲜虾皮壳发亮，河虾呈青绿色，海虾呈青白色雌虾或蛋黄色雄虾不新鲜的虾，皮壳发暗，虾略成红色或灰紫色3观肉质新鲜的虾 。
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