热天能煎熟鸡蛋吗几分钟 _云知道

煎鸡蛋要8分熟才是正好太熟就不好吃了鸡蛋内含有油煎鸡蛋过老，边缘会被烤焦，鸡蛋清所含的高分子蛋白质会变成低分子氨基酸，这种氨基酸在高温下常可形成有毒的化学物质。

要看在什么地方中国大部分地区都属于温带，如果不采取类似聚光等措施如太阳能灶，一般不太可能将鸡蛋煎熟不是像央视的试验那样把鸡蛋“煎干”如果是在赤道附近的沙漠地带，在太阳底下煎熟鸡蛋是完全可能的；热天大概十多分钟，冷天大概5分钟，纯属个人意见，仅供参考；一5分钟如果你把鸡蛋打在地板上或者钢板上很快就会熟，40度的天气下地板和钢板的温度非常的高据说某个地方地板都晒爆了二30分钟或者更长如果你没有把鸡蛋打开的话，单纯的放在外面，在壳的保护下，它熟的会慢；是煎鸡蛋这个是真的当年看过一个报导，一些在中国炎热地区的边防战士，在边防检查时，要走很长时间路，所以路上都要带干粮经常带些生鸡蛋，和一些主食，饿了就把生鸡蛋打散在铁锹上，过了2分钟鸡蛋就熟了；大概30秒到一分钟左右蛋清就会结住，而蛋黄仍然是流动的，一枚漂亮的溏心煎蛋也就完成了在做的时候，油锅热后再加入油，油热至出现小泡泡，再加入蛋，这样才会比较香脆锅建议使用不粘锅，锅底有少许凹陷的比平底；1早餐机煎鸡蛋510分钟就可以2不过小的早餐机，每次只能煎1个蛋，而且煎鸡蛋的方法超级简单满手香机煎鸡蛋，打开开关，把油刷好放入鸡蛋盖好盖子，3分钟左右翻面放佐料再盖好盖子2分钟就做好了。
【热天能煎熟鸡蛋吗几分钟】你好，鸡蛋在68度时可以煮熟新鲜鸡蛋在58摄氏度的时间就会凝固变性，当中心温度达到68度时即可成熟，达到无菌的温度则至少中心达到72度以上；煎1个蛋至少需要一分半钟每次只能煎2个蛋，那么先煎2个鸡蛋，将这两个鸡蛋的正面煎好，耗时1分钟，正面煎好后将这两个反过来，其中一个拿走放入第三个鸡蛋，1分钟后，第一个放进来的鸡蛋反面煎好，这时再把其他两个；三分钟以内最好的，不能超过三分钟要不然就不好吃了；如果时间足够的话，30多度能煎出十分熟的鸡蛋，这就叫小火慢煎煎熟蛋。

全熟的大约在5分钟左右，半熟的只要颜色变成金黄色的就可以了；天气热起来，在路上的温度，特别是机场上的水泥板上，超过了40度以上，真的能煎鸡蛋；不知道你是把鸡蛋打散了煎还是煎整个的鸡蛋，要是打散了煎，那在八九十度的温度下看鸡蛋液变成块状就熟了可以吃了，要是煎整个的蛋，那么时间就要稍微久一点，在八九十度的锅里，要看到蛋成个了就熟了，可以吃了；1分钟左右，我哥超喜欢吃的，我经常给他煎，一次就煎很多，知道他吃饱为止可能是练熟了吧。