蓝莓释放出天然的果胶拿勺子用力将果肉碾碎加入适量的柠檬汁，可以增加色泽和调味二先大火煮开，再转小火熬煮，大概15分钟浓稠左右即可三准备好干净的玻璃瓶，开水烫过后，置入果酱待凉后放入冰箱保存 。
加入蓝莓和柠檬汁，低火加热至蓝莓崩裂变软 随后把锅里的东西都倒入搅拌机搅拌，直至里面的东西成泥状，用纱布过滤，冷却可把蓝莓酱放在面包布丁上，加上奶油 蓝莓的选择和储存 新鲜蓝莓 挑选蓝莓新鲜蓝莓果实 。
【蓝莓酱不放柠檬可以吗】下面是真·蓝莓酱教程材料新鲜蓝莓多少随便，柠檬1只，白糖少许步骤1 蓝莓洗净，放入不锈钢锅中洗啊洗，要温柔，蓝莓很脆弱2 加白糖，尽可能少网上教程里的蓝莓白糖比是81，我是凭感觉，750克 。
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