普洱茶还是冲泡好 ， 最好不要煮着喝 。因为煮着喝 ， 浓度很容易过高 ， 会累及脾、胃;同时 ， 也不容易控制香气和滋味 。只有一些茶叶粗老的陈茶 ， 可以煮饮 ， 但是时间应控制在3至5分钟为宜 ， 煮的时间千万不能过长 。
冲泡普洱茶：
1、撬茶：需要准备好茶针或者茶刀等撬茶工具 ， 首先将包装好的茶饼打开 ， 把茶刀从茶饼侧面沿边缘插入 。稍用点力 ， 把茶刀再往茶饼里推进去些 ， 这样不会把茶饼撬的很散碎 。
2、醒茶：将撬下来的茶摊开置于清洁、蔽荫处吹风数日 。这一阶段是茶最容易沾染杂味的时候 ， 要注意环境不可有异味 ， 也不可受到日晒或长时间灯光照射 。
3、存茶：在存放茶叶时需要选取紫砂罐 ， 最好使用烧结度比较高、没有异味的旧罐 。
【请问普洱生茶饼可以煮着喝么】4、冲泡：第一泡茶汤一般是倒掉（也有人称这一道为洗茶和醒茶） ， 第二泡开始饮用 。普洱茶的浸泡时间不宜太长 ， 注入开水30秒到一分钟即可直接饮用 ， 或倒入另备的大杯中存放 ， 想喝时再注入小杯子中细细品味 。
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