猪血丸子 _云知道

编辑 1 先将豆腐放筐内滤水，把猪肉切碎鸡蛋煮熟2 将豆腐揉成糊状，加入肉末猪血留250克上色用食盐辣椒粉，搅拌均匀猪血丸子猪血丸子 3 把拌好配料的豆腐糊分成16等分，捏成坨，每份包入一个去；猪血丸子来历有三种不同说法一相传，宋朝年间，在如今邵阳这块土地上住着一对孤儿寡母，家中男人早年因病去世，这位母亲含辛茹苦地抚养着自己的儿子母亲为了让儿子拥有一个强健的体魄，便把儿子送到云山庙里面与和尚一。

主料豆腐500g猪血300g五花肉500g辅料葱适量盐适量胡椒粉适量蒜o适量姜适量1五花肉剁成肉末2新出炉的豆腐哦，切块3豆腐和五花肉放盆里，豆腐用手捏碎4加入新鲜的猪血5加入剁碎的葱；猪血丸子是湖南邵阳的特产猪血丸子作为湖南邵阳地区的一道特色名菜，是用豆腐配上猪血还有五花肉做成的对于没有听过和吃过这道美食的人来说，第一眼看到这种食物黑乎乎的外形，会觉得有一些奇怪，但是如果尝过味道之后；1各式原材料准备2猪血丸子洗净后切片3青椒切块，香葱，芹菜切段4锅中注入菜籽油，5成热的时候下猪血丸子5小火煸炒至猪血丸子略焦黄时推入锅边，下剁辣椒和黑豆豉6煸炒出香味7沿锅边淋入适量；1宝庆猪血丸子，亦称血粑，是湖南邵阳的传统小吃，始于清康熙年间，民间历代相传，至今已有好几百年的历史含植物蛋白质和多种人体所需的氨基酸咸淡适度，腊香可口，易于保藏，食用方便，具有鲜明的地方特色，尤为宝庆；3将豆腐揉成糊状，加入肉末猪血留250克上色用食盐辣椒粉，搅拌均匀4把拌好配料的豆腐糊分成16等分，捏成坨，每份包入一个去壳的熟鸡蛋，搓成圆球状5逐个将丸子外面粘上一层鲜猪血，平摆在木板上。

6加入新鲜的猪血，加入剁碎的葱姜蒜末，加入食盐，加入胡椒粉拌匀7取一大团，捏成大团子，在两手之间多摔几下，紧实一点8每个团子浇上新鲜的猪血9一般做法是自然凉干或是烟薰，我采取的用烤箱慢慢地烤干；主料猪血丸子1个辅料油适量盐适量青蒜适量葱爆猪血丸子的做法1猪血丸子切成片2用开水煮出咸味，捞出3然后再放进热油锅4大火，慢慢翻炒，直至两面焦焦的5放入青蒜段6少许辣椒粉；湖南14个地市都有各自的特色美食，比如长沙的臭豆腐永州的东安鸡郴州的临武鸭常德的肠子，邵阳的猪血丸子，湘西的腊肉等等，这些带有鲜明地方特色的美食深受人们喜爱，虽然在长沙各地市的特色美食都能吃得到，但不够正宗；青椒炒猪血丸子原材料猪血丸子一个，青椒4个配料剁辣椒15克，黑豆豉8克，香葱1根，芹菜1根，生抽酱油10ML，鸡粉1克，食用油20ML 具体做法1各式原材料准备2猪血丸子洗净后切片3青椒切块，香葱，芹菜切；1猪血丸子放入到冰箱里面进行冷藏，这样就能够使得猪血丸子保存的时间变得更加的长，不会坏，而且还可以用来制作出其他的东西2猪血丸子又称血粑豆腐或猪血粑，是中国湖南省邵阳市的一道传统名菜，属于湘菜系此菜以豆腐；1猪血丸子需要煮一下猪血丸子是烟熏制品，这种食物吃之前，一定要清洗干净表面的脏东西和盐分，然后再把猪血丸子下锅焯水煮2分钟左右才可以吃猪血丸子焯水是为了去掉多余的盐分和杂质脏东西，这样可以让猪血丸子的口感更。
【猪血丸子】食盐辣椒粉，搅拌均匀4把拌好配料的豆腐糊分成16等分，捏成坨，每份包入一个去壳的熟鸡蛋，搓成圆球状5逐个将丸子外面粘上一层鲜猪血，平摆在木板上，放太阳下晒干要晒二三天，如怕变质，可烘干即成；1各式原材料准备猪血丸子洗干净切片，红辣椒蒜苗切段备用 2锅烧热放油，下入猪血丸子，小火煸炒至两面略带金黄，把猪血丸子拨至一旁，下入辣椒，蒜苗翻炒几下，放一点食盐在配料上，翻炒几下就可以混合一起炒；猪血丸子是中国湖南省邵阳市的一道传统名菜，属于湘菜系，又称血粑豆腐或猪血粑，此菜以豆腐为主料，配以适量的猪血和猪肉制成近几年，又在原料中增加了鸡蛋，每丸一蛋称为金钱丸，味道尤美每年的十一十二月份；猪血丸子，又叫做豆腐圆子，可以说是我的家乡湖南邵阳地区的传统家常菜家乡的美食有鸡蛋卷扣肉糍粑腊肉猪血丸子猪血丸子可是我的最爱记得在我还是孩提的时候，家里每年只有等到过年的时候才做由于那时生活；主料腊肠1条牛肉酱3勺辅料姜1块葱1条猪血丸子1个步骤1腊肠和猪血丸子煮熟后切片摆盘，撒上姜丝2撒上三汤勺牛肉酱或老干妈，放入锅中，隔水开蒸十五分钟至二十分钟3蒸了二十分后，打开锅盖。