挂在衣架上晾干6让它变干变硬三提示 1尽量先用当天采摘的全豆2不要煮太久 ， 煮的差不多就行338度高温下晒4天如果是阴天 ， 放在家里通风处4晒干的干豆最好密封在袋子里 ， 以防发霉 。
干豆角原材料通常选用豇豆和宽四季豆两种制作过程1用清水冼干净2用开水在锅里煮白3将所有豆角一根一根晾在拉好的线上风干或是晒干4晒干后一扎一扎捆好放哪都可 ， 注意防潮 ， 隔一段时间晒一遍5食用前 。
2烧一大锅开水 ， 豆角放入开水煮1分钟左右箪水杀青 ， 这时豆角会变更绿些而且软下来3沥干豆角放冷晾晒到晒衣架上 ， 豆角不要互相重叠4白天拿到院子里阳光好通风的地方晒5干豆角收起来分成捆密封好过一阵拿 。
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