7将面糊揉长切割成30克一个个的面剂子，轻轻地揉圆面揉好后分为多个小的面糊就叫面剂子但留意不能用小麦面粉做补面，能够将手里和控制面板上抹少量油来防粘，如果是用补面，那麼炸油饼的能变混浊8用擀面 。
色拉油 适量1第一步把面条准备好，放一旁备用2锅内放入适量的油，使用大火加热，如下图所示3然后把准备好的面条放入锅中炸4等待面条炸金黄后捞出控油5然后放入碗中，这样油炸面条就做好了 。
盖上湿面稍醒片刻2将醒好的面用擀面杖擀成面条形状，用布盖上醒50分钟左右3冷锅放植物油，调至中小火4油温达到五成热，将生面条放入油锅，用筷子轻敲面条使面条更蓬松5炸至两面金黄捞出，即可 。
【自己在家做的炸面条怎么做】6所有面条炸好后，锅内的油就用不着了7将炸好的面条，放入干锅中，加入盐，味精，辣椒粉最好是用自己家里做的那种用油酥过的辣椒酱，花椒粉，孜然粉翻炒1分钟，即可出锅8好吃的炸面条就完成啦，是不是 。
6炸小小胖麻花，弄一个小面团，搓成细条，用手固定一头，然后滚动另一头，把两头接上，然后再拉长再拧随意7炸松软面丸子，如果想吃肉馅的，可以往里加点肉馅，想吃糖馅就加点糖8炸夹饼，就是把面团擀成 。
所有面条炸好后，锅内的油就用不着了 步骤 7 将炸好的面条，放入干锅中，加入盐，味精，辣椒粉最好是用自己家里做的那种用油酥过的辣椒酱，花椒粉，孜然粉翻炒1分钟，即可出锅 步骤 8 好吃的炸面条就完成啦，是 。
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