基本上个人觉得鸡蛋最少要煮5分钟，因为时间在短就太生了，生鸡蛋虽然可以吃，但是吃生鸡蛋容易感染细菌不同的煮沸时间的鸡蛋，在人体内消化时间是有差异的“3分钟鸡蛋”是微熟鸡蛋，最容易消化，约需1小时30分钟“；鸡蛋一般煮510分钟就可以了煮鸡蛋前要把鸡蛋清洗一下，不然有些脏放入水中煮至水开后，煮5分钟，蛋清大部分熟了，蛋黄还没有成熟煮7分钟，蛋清已经成熟，蛋黄成熟了一部分，这个时候就是我们常说的糖沁蛋煮10；焖多长时间得看鸡蛋的大小一般大小的鸡蛋，5分钟就够了超小的，焖3分钟左右就可以了过大的，焖个七八分钟吧，这个需要经验，自己每天煮一次，十天半月的也就拿捏的准了鸡蛋大小不一样，同时煮出来后，蛋黄的；1一般水煮生鸡蛋大概5分钟之后熟，但鸡蛋的熟度根据时间的不同而口感不同2煮3分钟的鸡蛋，蛋清熟而软嫩，蛋黄刚要熟，略溏3煮5分钟的鸡蛋，蛋清熟嫩，蛋黄熟而不嫩4煮7分钟的鸡蛋，蛋清紧实，Q弹 。
鸡蛋一般煮6分钟到10分钟，时间短鸡蛋不熟，时间长鸡蛋就老了6分钟，此时蛋清凝固，但蛋黄并没有完全凝固，中心处还有可以流动的溏心，鸡蛋的营养物质能最大程度的保留，只不过未必充分将细菌杀灭煮8分钟左右，蛋清熟了；水煮鸡蛋一般需要煮十分钟左右，鸡蛋煮十分钟蛋清和蛋黄就已经煮熟了其次鸡蛋一定要在煮熟的情况下再进行食用，但是也不可以煮的时间太长或者是太短时间煮的太长了容易造成口感变差，鸡蛋吃起来会有点老不是很好吃煮的；鸡蛋煮10分钟能熟，在营养方面，一般水煮10分钟以内的鸡蛋，消化率最高，营养成分基本上没有损失但是在水中煮的鸡蛋不宜超过10分钟，这时鸡蛋内部就会发生一系列的化学变化，食用后很难被消化，还可能因长时间加热而分解出；时间煮的太长了容易造成口感变差，鸡蛋吃起来会有点老不是很好吃煮的时间过短了，可能还没有完全熟，这样会导致细菌没有完全的清除，所以煮鸡蛋时一定要把鸡蛋煮熟了再食用1泡水 在煮鸡蛋之前，最好先把鸡蛋放入 。
水煮鸡蛋在鸡蛋全部进入水中之后，水开之后应该起码要保持五分钟左右这个时候的鸡蛋才能够完全煮熟少于这个时间的，是没有完全熟透的但是可能会鲜嫩一点，超过这个时间也是可以煮熟的，但是鸡蛋会煮老了；煮鸡蛋一般在开水中煮需要五到十分钟左右的时间如果想吃比较嫩滑的鸡蛋，煮五分钟即可煮7分钟时，一般蛋黄未完全凝固，9分钟时，蛋黄不完全熟，一般也就是属于溏心鸡蛋而煮10分钟，蛋清和蛋黄都是已熟的注意事项 。
煮鸡蛋前要洗干净，否则会脏的放入水中煮至水开，再煮5分钟，蛋清大部分熟了，但蛋黄还没熟煮7分钟，蛋清已经成熟，蛋黄已经部分成熟这个时候就是我们常说的糖渗蛋将蛋白和蛋黄煮10分钟将煮熟的鸡蛋浸泡在冷水 。
一般来说，鸡蛋煮810分钟能熟鸡蛋煮制810分钟是比较合适的，可以将鸡蛋中的细菌和微生物基本杀死，而且营养价值保留最完整如果鸡蛋煮制时间少于8分钟，则很可能没有起到彻底的杀菌效果，不利于身体健康鸡蛋就；这时候水温比较高，因此可以快速的让鸡蛋熟起来，大约十分钟左右鸡蛋就会煮熟，然后可以把它再在锅里焖一会就可以吃了3微波炉煮鸡蛋其实我们在微波炉里面也是可以煮鸡蛋的，需要用锡纸包裹严实，要注意它的时间微波炉 。
煮鸡蛋前要把鸡蛋清洗一下，不然有些脏放入水中煮至水开后，煮5分钟，蛋清大部分熟了，蛋黄还没有成熟煮7分钟，蛋清已经成熟，蛋黄成熟了一部分，这个时候就是我们常说的糖沁蛋煮10分钟蛋清蛋黄都已经成熟，这时候；1鸡蛋一般煮7分钟左右就可以熟了鸡蛋不能直接吃在食用之前，你需要将它们催熟并去除细菌考虑到营养安全和美味，鸡蛋适合煮到蛋黄变软并凝固鸡蛋洗干净泡在水里，然后放在冷水锅里，用中火煮七分钟左右或者用 。
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