10分钟绿豆汤在煮锅中水滚后，加入绿豆，为了最大限度地保留绿豆的营养，在小火煮10分钟即可晾凉饮用，此时汤颜色碧绿，绿豆刚刚爆皮，可以把汤和绿豆分开，绿豆可以和粳米继续煮成绿豆粥绿豆汤煮的时间长就会变成红色了 。
【绿豆汤要煮多少分钟】
1绿豆汤一般建议煎煮40分钟左右再喝是最好的在煎煮的过程中，绿豆中的纤维素会软化，摄入体内之后可以避免对于胃黏膜的刺激，能够避免腹胀现象，更加有利于其中矿物质的摄入2从中医学的角度来讲，绿豆汤可以清热利湿 。
一般需要45分钟到1小时左右，如果用高压锅则会稍微短一些，大概30分钟就可以了绿豆煮的时间不固定，与多种因素有关，如果提前将绿豆浸泡几小时，则只需要煮十至二十分钟即可，如果绿豆没有浸泡直接煮，则需要45分钟到1小时 。
一般来说，绿豆冷水下锅煮，水开后煮5到8分钟就煮熟了如果喜欢比较熟烂的绿豆汤可以多煮几分钟煮绿豆汤的注意事项 在煮绿豆汤时有几点需要注意1如果想要绿豆能够更快的熟烂，可以先将绿豆用水浸泡2到3个小时 。
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