1猪蹄放进一个大的不锈钢锅，水没过猪蹄，煮23小时或直到猪蹄变软沥干水分将猪蹄在热水中过去掉多余的脂肪去掉能去的骨头2一个辣椒和3个猪蹄放进每个一升装罐头用另外一个碗将盐和醋混合后倒到猪蹄上 。
先将猪蹄用温水洗一遍，下凉水锅中烧开，慢煮约二三小时后，取出，撕去外层筋皮，换新水下锅，用小火慢煮，待煮透回软成透明状时，捞出，用新水泡上，即可备用 。
【猪蹄怎么泡发好吃又简单】泡猪蹄的做法步骤 1将猪蹄放进足够大的不锈钢锅，用水没过猪蹄，煮2至3小时或直到猪蹄变软2捞出猪蹄沥干水分，将猪蹄放在热水中，先去掉多余的脂肪，再去掉能去的骨头3将1个辣椒和3个猪蹄放进每个罐子，用小 。
把冲淋好的猪蹄放入浸泡，放入冰箱隔夜就可以吃了 。
第一步，撒盐用尖刀将猪脚划开，不要留太厚的肉层，然后用食盐均匀涂抹在划开的地方，外面也要涂抹，让整只猪脚都均匀的被盐覆盖，食盐量应该比平时稍重，一般100G盐对应5kg肉左右，这个可以自己衡量盐稍重一些一个 。
洗猪蹄，血水和脏东西自己跑出来，好吃无腥味第一步在买回来猪蹄剁成小块放入盆里，放入清水，加点小苏打，再次浸泡猪蹄并揉搓，给猪蹄按摩，流水下冲洗猪蹄新鲜猪蹄砍成小块，用小刀刮净表皮去杂毛锅里放水 。
忘拍照，随便画一个，黄豆炖猪蹄，黄豆提前泡水两小时，有花生花生一起放，起锅热油，放冰糖炒到焦糖色放猪蹄翻炒上色，接着放一勺六月香豆瓣酱，一勺料酒，两片香叶，一个八角翻炒出香味，放泡好的黄豆和花生继续翻炒 。
1先用适量可以淹住猪蹄为佳水，放入几片生姜，加适量盐根据个人口味加放，最好稍重点，因为是泡，不吃汤尖辣椒适量冰糖一把，煮开放凉后，加入白醋大半瓶，再加生姜味精一小蝶泡椒超市有卖，可 。
首先我们将猪蹄儿清洗干净，放入锅中加入料酒葱段，姜片8角，再加入适量的生抽老抽以及冰糖或者白糖，放入锅中，煮一个小时即可 。
首先你需要用冷水进行浸泡，大概3~4个小时左右，然后中途适当的加一些盐放在里面，这样炮制出来的时候会显得比较松软，而且不会改变原始的味道，哦，嚼劲十足，非常的美味，当然你也可以加一些辣椒红烧出来，简直就是下饭的第 。
准备材料猪蹄，生抽 老抽，料酒 ，盐，糖，鸡精，豆瓣酱，姜蒜，葱，干辣椒，这是我自己在家做的，就没有糖色和香料，最家常的猪蹄冷水下锅，焯水，洗净备用 锅中下油，葱姜蒜，干辣椒，豆瓣酱下锅炒香，炒出红油 。
如何把猪蹄炖得又白又软下面来看具体操作所需食材猪蹄1个，黄豆100克花生30克红枣8颗八角3个香叶2片桂皮1片生姜20克陈皮少许香葱2根烹饪步骤1准备所需食材，将黄豆提前隔夜用清水泡发 。
1起锅，把猪蹄砍段后用清水清洗2次，放入锅里，倒入没过猪蹄的清水，开大火烧开放入1片生姜焯水，然后捞出来在清水下冲洗干净沥干2把沥干后的猪蹄放入电饭煲里 3把海带结和泡发好的黄豆枸杞放进去黄豆提前一 。
1酱烧猪脚 原料猪脚料酒姜片葱段花椒八角尖椒蒜瓣盐生抽老抽做法1猪蹄买好后就让商贩斩件，拿回家冲洗干净入沸水煮尽血水后捞起2飞水后的猪蹄用凉水再冲洗一遍，控干3电压力锅 。
猪蹄是一种被大家认可的美味，它拥有丰富的胶原蛋白，对肌肤的美容起到一定的作用那么对于猪蹄这样的美食想要在家自己制作怎样才会又简单又美味呢猪蹄怎么做好吃又简单 黄豆焖猪蹄 材料猪蹄2只，黄豆约半斤，花椒桂皮 。
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