金针酸汤肥牛的做法 主要材料备齐姜蒜杭椒小米椒野山椒切末，金针菇剪去根部撕开备用肥牛下冷水锅煮开，撇去浮末捞出沥干备用金针菇下热水锅煮两分钟捞出，铺在碗底备用锅中加入适量菜籽油烧热，爆香姜蒜末 。
【怎样做酸汤肥牛】4放入黄灯笼辣椒酱翻炒一分钟，加入高汤，料酒大火煮开补充说明吃不了辣又想汤汁是金黄色的小伙伴，可以把一小块蒸熟的南瓜用料理机打碎，然后加入汤里，就可以做出金灿灿的酸汤了5用网筛滤掉锅内的料渣丢掉 。
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