河蚌豆腐汤的做法 _云知道

1河蚌豆腐汤新鲜河蚌处理干净，用刀背敲几下或者扎肉针扎几下，这样做起来肉质会更嫩更入味，然后切成条状，豆腐切小块2摸河蚌炒河蚌摸河蚌炒河蚌的做法，把河蚌用刀撬开口，取出肉，去掉脏物河蚌肉切丝，用。
1做法一材料河蚌肉适量，咸肉一块，豆腐一块，葱姜适量做法河蚌洗净拍松，切块放入锅中煮开撇去浮沫后加入葱姜，小火炖煮另取一个锅煮熟咸肉切片，待河蚌锅汤白之后放入其中最后加入适量的豆腐，加入盐。
河蚌豆腐汤是由豆腐等为主要食材做成的一道菜品，属于家常菜做法步骤主料河蚌适量豆腐适量木耳适量肥肉适量腊肉适量辅料葱适量姜适量花椒适量泡椒2只盐适量糖适量白胡椒粉适量步骤1河蚌肉取。
看到汤汁发白，放入豆腐块，继续煮几分钟，加上点香油食盐和少许的花椒粉，撒上葱花和香菜即可出锅河蚌豆腐汤的做法大全2河蚌豆腐汤的做法步骤步骤 1 河蚌洗干净，倒入料酒，盐，腌10分钟步骤 2 烧开水，热水。
河蚌豆腐汤的做法河蚌豆腐汤新鲜河蚌处理干净，用刀背敲几下或者扎肉针扎几下，这样做起来肉质会更嫩更入味，然后切成条状，豆腐切小块锅里煸炒姜蒜片出香味，倒入河蚌肉煸炒一下，加料酒，加水淹没河蚌，大火煮开。
1豆腐洗净后切片2咸肉洗净后，切片3河蚌洗净后切小段4锅中放油少许，将豆腐一片一片地放入锅中用小火慢煎至金黄色5锅中放油30ml，下入葱姜切好的末爆香6再放入咸肉翻炒出肉油7接着。
做法 1河蚌剖开去除肠鳃等脏物，用木棍捶松蚌肉边缘，用盐抓捏一会去除粘液，再用清水冲洗干净，切小块2豆腐切块用水过几次去卤味3起锅热油爆香葱姜，煸炒河蚌片刻，加清水料酒小火炖1个半小时压力锅15 。
步骤 1准备好所有的食材2河蚌去不要的部分洗净，边缘用刀背拍松3汤锅中加入是适量的清水，放入葱姜4在加入料酒5加盖大火煮制6煮开后撇去浮沫继续用小火炖煮40分钟7然后捞出葱姜不要8捞出。

做法步骤1把干净的蚌肉放在砧板上面，用刀背将蚌肉边缘的硬肉拍至松软，最后切成条状或块状就可以做菜了2豆腐洗一下切成均匀的小块3起锅加点油烧热，倒入河蚌肉，加料酒生姜丝和盐等调味料爆炒。
【河蚌豆腐汤的做法】河蚌烧汤做法1 河蚌豆腐汤的做法河蚌豆腐汤新鲜河蚌处理干净，用刀背敲几下或者扎肉针扎几下，这样做起来肉质会更嫩更入味，然后切成条状，豆腐切小块锅里煸炒姜蒜片出香味，倒入河蚌肉煸炒一下，加料酒，加水。
雪菜河蚌主料中等大小的河蚌10个左右雪菜一把做法1雪菜洗净挤干水分后切碎2河蚌去壳，摘去腮，挤去泥肠用一把粗盐揉搓河蚌肉片刻，搓出粘液后洗净再加盐揉搓一遍重复两三遍直至基本没有粘液洗净沥干。
2豆腐片与生蚌肉分别放入沸水中焯一下捞出3汤锅置火上，放入清汤料酒精盐味精葱末姜末香菇蚌肉片豆腐片小白菜心4待汤沸后，撇去浮沫，移至微火上煮10分钟5起锅盛入汤盆内，淋入香油。
步骤如下1河蚌肉清洗，大豆泡透，枸杞子泡好，姜片清洗切条，小香葱清洗鲜切花2锅内加点油，待油热时放进姜片丝河蚌肉炒一会儿，倒进米酒，添加大豆，用低火煮3待煮至料汁乳白时，放进枸杞子，加入食盐。