蚌柱豆腐汤的做法蚌柱豆腐汤新鲜蚌柱处理干净，用刀背敲几下或者扎肉针扎几下，这样做起来肉质会更嫩更入味，然后切成条状，豆腐切小块蚌柱豆腐汤的做法步骤 1锅里煸炒姜蒜片出香味，河蚌豆腐汤的做法步骤 2倒入 。
河蚌汤是河蚌最常见也是最受欢迎的做法之一这道汤品保留了河蚌的原汁原味，同时又没有过多破坏河蚌的营养价值，实属食疗佳品河蚌汤的做法也很简单，最重要的是在煮汤前要将河蚌清洗干净，然后可将河蚌与豆腐等食材搭配 。
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