1烤鸡蛋糕大概15分钟左右，烤海绵蛋糕就要25分钟烤蛋糕要根据蛋糕的大小类别来决定温度和时间，小的蛋糕应用高温而短的烤烘烤时间大而厚的蛋糕要用低温而较长的烘烤时间2如果烘烤温度低于应有温度，烤出来的蛋糕往往 。
4黄油放入平地锅中大火烧至不在冒泡颜色变成褐色后离火，准备一个湿布将平底锅坐在湿布上几秒降温 5黄油倒入面糊中搅拌均匀 6一点一点加入牛奶搅拌均匀后再加下一次 7干净锅子烧热后用叉子叉一小块黄油配方外在 。
5电饭锅预热几分钟，倒入蛋液，抖几下去掉气泡或用牙签刺破按下煮饭键，用湿的手帕盖住出气口如果是电压力锅，一定要开排气阀，否则蛋糕无法长高膨胀6跳到保温状态后，拿出内胆，往桌上垂直扔两下排气，然后立马 。
【平底锅煎多层蛋糕几分钟】10这时平底锅热一下，然后关火 11倒入一半蛋白和蛋黄糊混合 12全部混合好的糊糊 13热好的平底锅刷一层薄油 14摆好模具 15倒上面糊，我第一次也没经验，倒的哪都是，加盖小火煎三分钟，然后翻过来煎30秒 16 。
将模具放进加热好一点的多功能锅里，将拌好一点的面糊装进裱花嘴挤进模具8分满舀入3勺子冷水到底锅盖上锅盖文火烙制第三步煎5min，开启盖子，看上面面糊胀变高，凝结了，就可以翻过来了将蛋糕翻过来，再次舀入 。
其实，做蛋糕有很多种做法，我经常用的就是平底锅，蒸锅和电饭煲，如果家里实在没有烤箱，或者烤箱用得少，不用买也行电饭煲既可以蒸米饭，又可以做蛋糕，两全其美我经常自己在家做，各种方法都尝试食材鸡蛋4个 面 。
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