【米饭煮稀了怎么让它干 米饭煮稀了如何补救】
1、米饭煮稀了 , 可以打开电饭锅锅盖 , 将米饭搅拌几下 , 用电饭锅上的其他功能再煮上几分钟 。2、发现米饭太稀 , 可以打开电饭锅锅盖 , 等待水分自然蒸发 。时间越长 , 蒸发的水越多 , 米饭会变得稍干 。3、将煮稀了的米饭放入容器中 , 再放进微波炉中 , 用中低火加热2-3分钟 , 即可使米饭变干 。
米饭煮稀了怎么让它干
米饭是中国、乃至东亚、东南亚人民喜爱的一种主食 , 是用大米和适量的水蒸或焖熟而成的食物 。米饭是中国、日本和韩国等东亚地区最主要的粮食 。米饭的制法为一杯米加一杯半到一杯的水 , 煮出来的米适当的膨胀 , 里面全熟 , 去除水分后即成 。
蒸米饭时 , 米和水的比例应该是1:1.2 。有一个特别简单的方法来测量水的量 , 用食指放入米水里 , 只要水超出米有食指的第一个关节就可以 。如果煮米饭的时候 , 水少了或者多了都会直接影响到米饭的口感 。因此 , 一定要格外注意水和米的比例 。
除此之外 , 洗米一定不要超过3次 , 如果超过3次后 , 米里的营养就会大量流失 , 这样蒸出来的米饭香味也会减少 。记住洗米不要超过3次 。最好把米在冷水里浸泡1个小时 , 这样可以让米粒充分的吸收水分 , 蒸出来米饭会粒粒饱满 。
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