【山西猪蹄怎么炖好吃又简单】1准备材料猪蹄2个生姜2片冰糖1块香叶2片桂皮1小块花椒2克八角2个 盐1勺生抽2勺老抽1勺半蚝油1勺豆瓣酱1勺啤酒半瓶大葱2段2猪蹄洗净之后,冷水下锅,放入葱姜料酒,大火烧;1猪脚料酒姜片葱段花椒八角尖椒蒜瓣盐生抽老抽2猪蹄买好后就让商贩斩件,拿回家冲洗干净入沸水煮尽血水后捞起3飞水后的猪蹄用凉水再冲洗一遍,控干4电压力锅或者高压锅内倒入猪蹄 。
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