分三次勾芡保证你麻婆豆腐完美挂汁，最后用大火收汁后加入盐和味精就可以出锅了，这样一道好吃的麻婆豆腐就做好了总结1要煮的豆腐不烂，要用冷咸水浸泡一下不但不容易烂而且比较入味2在煮的时侯尽量少用锅铲 。
超级快手麻婆豆腐 用料 豆腐半块麻婆豆腐调料一袋肉末 做法 豆腐切小块放一边准备 热油，肉末入锅翻炒到变色 超市买的麻婆豆腐料浇到肉末上，翻炒到全部肉末裹上酱料 把豆腐轻轻倒进锅小心翻炒，直到全都酱料拌匀 出 。
正宗麻婆豆腐做出来之后豆腐非常香嫩，吃起来很爽口，超级下饭准备一块半斤到一斤左右的豆腐，然后准备一大块生姜，5~8瓣大蒜，适量的食用盐，食用油，一勺豆瓣酱，适量的生抽，蚝油和一碗水淀粉就可以了这些制作食材都 。
麻婆豆腐这道历史悠久的风味小吃，真的是百吃不厌，简单的原料就可以做成如此美味的饭菜，耗费时间也不多，半小时完全足够哦，心动了吗一起来看看怎么做吧首先要准备好制作所需的材料，新鲜的豆腐，肉馅，油，蒜，香葱 。
麻婆豆腐的制作方法首先准备材料豆腐油葱姜蒜豆瓣酱辣椒油糖盐酱油，香油等材料进行备用由于麻婆豆腐的主要原材料就是辣椒如果能吃辣可以选择麻辣的辣椒，这样制作出来的麻婆豆腐比较纯正，首先将豆腐清洗干净，以后切成小块锅 。
麻婆豆腐怎么做好吃 原料准备豆腐500克，肉末50克牛肉猪瘦肉均可，花椒粒10颗郫县豆瓣植物油精盐，辣椒粉，花椒末胡椒末玉米淀粉小葱大蒜生姜各适量调味料可根据个人口味喜好酌情添加做法1 。
【麻婆豆腐怎么做好吃】麻婆豆腐的特色在于麻辣烫香酥嫩鲜活八字，也称之为八字箴言麻指豆腐在起锅时，要洒上适量的花椒末花椒最好用汉源贡椒，麻味纯正，沁人心脾 如若别地花椒，麻味卡喉，令人气紧辣 选用龙潭 。
