主料:童子鸡一只 。
配料:党参一支、枸杞几颗、姜2片、红枣2颗 。
做法步骤:
1、把鸡杀洗干净切成小块放入碗中;
2、准备党参、枸杞、姜片、红枣;
3、把配料加入鸡肉中,并加入适量高汤或者清汤;
4、盖好盖子以后套个袋子绑紧;
5、锅中加入适量清水后把碗放入;
6、盖上锅盖,水开转小火慢慢煨1小时 。
【清炖童子鸡最好炖多长时间】清蒸童子鸡原汁原叶,童子鸡肉质鲜嫩,童子鸡含铜,蛋白质,具有维持钾钠平衡,消除水肿,提高免疫力 。
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