1煮熟的海螺在保存时建议是冷冻保存，把它用保鲜袋包起来冷冻保存，尽快食用完如果不采用冷冻的方式是保存不住的2煮熟的海螺哪怕是放在冷藏层内，也会在短时间内滋生出大量细菌，加速变质，导致没法食用；1煮熟的海螺要冷藏保存，将煮熟的海螺盖上保鲜膜，然后放入冰箱冷藏室保存2冰箱冷藏室温度低，会抑制细菌，能让海螺保存一天以上，超过两天的则不能食用3海螺要挑选新鲜的，死海螺一般会有异味，滋生细菌，影响健康；2存放的容器注意要加上盖，避免海螺跑出来活的海螺用手触碰螺头时，它会灵敏的回缩海螺如果死了，有明显的异味，就不可以再吃了3海螺中含有大量的细菌和寄生虫，一定要完全煮熟后食用买回来后要多清洗几遍 。
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