什么样的生栗子更新鲜 _云知道

1、颜色浅，绒毛多挑选板栗时要看颜色，若生栗子表面光亮亮，颜色深如巧克力，则不能购买，新鲜栗子则是表面颜色浅一些的看绒毛，新鲜的栗子的尾部有很多绒毛，陈年栗子上的尾部绒毛一般比较少此外板栗大小不一，一般太大或。
2、1看新鲜的粟米米粒大小均匀，呈现乳白色黄色或金黄色有光泽，没有碎米，没有杂质可以纸捏一点小米，然后哈气使劲揉搓，如果纸上呈现出黄色，那么说明这个粟米是染色过的，里面含有染黄素2闻好的粟米闻起来。
3、一看外表新鲜的板栗外表会有一层细绒毛，而且颜色为红褐色，如果板栗外表没有绒毛，颜色发暗，那么很有可能是放了很长时间的板栗，闻起来也有一股子陈旧味二看形状板栗的形状大致分为两种，一种是一面半圆形一。
4、一看颜色有的生栗子看起来表面光亮亮的，颜色深深的如巧克力，这样的栗子一定不要买，这是陈年的要那种颜色浅一些的象加多了伴侣的咖啡，表面象覆了一层薄粉不太光泽的才是新栗子二看绒毛大家都知道栗子。

5、8放到鼻子旁闻一下，如果是当季鲜板栗，会有一股浓浓的生栗子味道，而且不刺鼻如果经过药水浸泡过，有一股淡淡的农药味，并不刺激9咬开一个栗子看看内部颜色，是否是那种自然的黄色，如果接近外壳处颜色不一样。
6、1看板栗的颜色，新鲜的板栗是深褐色的，而且外表有光泽2板栗的根部会有许多小绒毛，绒毛越多说明板栗越新鲜3观察板栗的表面，若是没有虫眼证明板栗是新鲜的4不要选择太圆的板栗，一面扁平一面圆的板栗最。
7、1首先选择新鲜的板栗新鲜的板栗表面有一层绒毛，如同覆了一层薄粉，表面光泽少，颜色如平时我们喝的和咖啡一样，显出浅褐色而陈年的板栗表面上的绒毛大多已经被抹掉，只在尾尖有一点点，颜色如同黑巧克力一般，表面。

8、一看颜色有的生栗子看起来表面光亮亮的，颜色深深的如巧克力，好似一副吸收了很久日月精华的样子，这样的栗子一定不要买，这是陈年的，所谓金玉其外，败絮其中要那种颜色浅一些的，表面象覆了一层薄粉不太光泽的才是新。
9、而新栗子尾部的绒毛一般比较多，这样的栗子是比较新鲜的了，我们适合吃这样的栗子哦，大家在挑选的时候就不能错过了这样的优质栗子哦要看个头有一种日本板栗，个头很大，很喜人，但这种栗子水分大，甜味少，产量高，口味。
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11、生板栗的保存方法1放入阴凉通风处将新鲜的板栗放在阴凉通风处，将新鲜的板栗摊开摆放，不要将板栗堆放，只要能够保证板栗通风，保存一两个月是没有问题的2风干保存板栗浸入冷水桶里，水漫过板栗，浸泡7~10天后捞。