1、但无论何种香型，都带有轻甜味沸水冲泡之后，香味更为明显和悠长不过，水仙茶的最大优点是茶汤滋味醇厚武夷山茶区素有“醇不过水仙，香不过肉桂”的说法 武夷肉桂，亦称玉桂，由于它的香气滋味似桂皮香，所以习惯上；教大家三招看闻品饮，来辨别茶叶，学会这几招你也可以成为辨茶高手一看 1看干茶 好的茶叶在没有冲泡之前的干茶整体上是条索肥壮均匀，嫩匀厚实，没有过多的碎末和杂质，如果粗细不一，颜色比较杂的就不是；1色泽不同茶类有不同的色泽特点绿茶中的炒青应呈黄绿色，烘青应呈深绿色蒸青应呈翠绿色，龙井则应在鲜绿色中略带米黄色如果绿茶色泽灰暗深褐，质量则不佳绿茶的汽色应呈浅绿或黄绿，清澈明亮若为暗黄或；系用水仙品种茶树鲜叶，按闽北水仙加工工艺并经木模压造而成的一种方饼形的乌龙茶是福建名茶中的一种漳平水仙茶饼品质特征外形见方扁平，色泽乌褐油润，汤色深褐似茶油，滋味醇厚，香气清高，叶底黄亮显红边；二看色泽就能辨别出“做青”适度与否乌龙茶的品质特征是在初制“做青”阶段生成的，所以“做青”适度与否是决定乌龙茶品质好坏的关键“做青”适度外形色泽呈沙绿色或鳝皮色，香高味醇，品质好如果色泽青褐暗绿，就 。
2、如何分辨水仙茶叶质量的高低，主要在于观察干茶与湿茶，方法取一小撮茶叶3~5克，放入150毫升左右的茶杯中，用开水冲泡，并盖上杯盖5分钟后，打开杯盖，先嗅杯中香气，再看汤色品尝滋味，最后看茶叶的叶底1汤；鉴别茶叶是一项高深的学问，安溪著名茶师和老茶农观形闻香即可鉴别茶叶优劣品技高者还能品出该茶产自何地，几年生茶树品技炉火纯青者甚至能够品味出所饮之茶出自哪位多茶师之手普通人品饮“铁观音”则可从“观形；一水仙茶是什么 水仙茶产自于建州一带 ，在一千多年前，这种树就已经出现，但是人工栽培却是在三百多年前 大概在1821年的大湖村就有发现人工栽培水仙茶，那么水仙茶到底怎么栽培呢 最开始人们采用的是叉木法来栽培；在闻干香的时侯可以感受出茶叶的干香效果，是否有异味杂味，但不易区分出茶品的好坏也不好在些环节鉴品出茶的品质或品种特征当然也有一些茶干就能很好表现出品种特征的茶如奇兰，老枞水仙这些品种特征相当明显的；在选择陈茶时应注意以下几方面1茶树的生长环境包括生态气候土壤等条件优越的自然环境是茶叶优良品质形成的物质基础，只有品质较好的茶才有存放价值2优良的茶树品种除黑茶普洱茶以外，还有铁观音水仙单枞 。
3、如果按现在这个季节看的话茶叶色泽墨黑泛绿，雾霜有光泽，俗称“秋绿”，这个季节的茶叶香气较高，还望采纳；有人问他大红袍茶叶时与奶酪相比怎么样王肃回答说大红袍茶叶给奶酪做奴仆的资格都刁够岩味 岩味的理解为山场气息，很多人也会认为是枞味，基实这是岩茶都有的一种山场气息特征的表现于是，老枞水仙大红袍茶；两者均属于岩茶，区别在于1大红袍主要的成分是奇丹或者北斗，而奇丹北斗的茶口感绵甜，滋味悠长2肉桂的茶劲较足，显出花果香或者桂皮香，茶汤里带有明显的辛辣感喝茶要注意1忌饮冷茶，冷茶寒滞聚痰2；观察茶叶汤色亮度以及清浊度，武夷水仙汤色一般呈金黄色，清澈鲜丽，冲泡四次之后水色仍然不变淡者为贵武夷水仙的汤色以深金黄色最佳汤色浑浊发暗等弊病形成原因与初制工艺失误有关滋味 通常以第二泡作为主要参考，正 。
4、水仙茶梗粗壮节间长叶张肥厚含水量高且水分不容易散发外形条索紧结卷曲，似“拐杖形”“扁担形”，毛茶枝梗呈四方梗，色泽乌绿带黄，似香蕉色，“三节色”明显内质汤色橙黄或金黄清澈，香气清高细长，兰花香；看茶好坏不可能简单的看两篇技巧就可以了，因为茶叶种类太多，里面的水太深，有很多例外的情况还需要多喝多看慢慢积累才行，现在我来讲讲个人总结的一些鉴别茶叶的小技巧，仅供参考1含有青草味的茶叶不好拿到茶叶先闻 。
